Когда я только начала заниматься спортом, у меня был список "страшных продуктов", которые якобы моментально превращают талию в спасательный круг. И знаете что? С годами и регулярными тренировками я поняла: половина из этих мифов — абсолютная ерунда. Делюсь с вами тремя самыми живучими.
Хлеб — враг фигуры
Ну да, конечно. Одна булочка — и всё, привет XXL. На деле — хлеб (особенно цельнозерновой) вполне вписывается в нормальное питание. Я вот люблю тост с авокадо или яичницей. И ничего, штаны не трещат. Главное — знать меру, а не жить по принципу «батон на ужин — батон на завтрак».
Во-первых - это источник клетчатки. Помогает пищеварению, даёт чувство сытости. То есть после пары кусочков цельнозернового хлеба не хочется грабить холодильник ночью.
Во-вторых, медленные углеводы.. Энергия выделяется постепенно, а не как после белого хлеба или булочек: «сначала ракета, потом падение на диван».
В третьих, витамины группы B и минералы (магний, цинк, железо) → поддержка нервной системы, мышц и кожи. То есть нервничать будете меньше, выглядеть — лучше.
И наконец, цельнозерновой хлеб снижает риск переедания сладкого. Когда организм получает нормальные углеводы, он не так рвётся к торту «срочно спасите меня». А торт - это не только углеводы, а в основном жиры! А там сами знаете куда они откладываются.
После шести есть нельзя
Ох, сколько раз я героически смотрела на часы в 18:05 и думала: "Всё, теперь только чай с воздухом". А организм такой: "Ну-ну, посмотрим, как ты до завтра протянешь". На самом деле важен не сам час, а общий баланс калорий. Так что если вы тренируетесь вечером, перекус после — это нормально, а не преступление против фитнеса.
По сути не часы решают, а баланс. Организм не превращает еду в жир по расписанию. Если вы съели яблоко в 19:30, оно не отправится волшебным образом прямиком «в бока». Всё зависит от суточного баланса калорий: если вы тратите больше энергии, чем потребляете калорий— вес будет в норме. Профицит - вот настоящий враг стройной фигуры.
Вечерние тренировки, нужен перекус. После силовой тренировки или даже быстрой прогулки мышцы просят строительный материал (белок) и энергию (углеводы). Если игнорировать — организм возьмёт своё, но ценой усталости и «желания совершить набег на холодильник» ночью. Что нам совсем не нужно. Поэтому лучше съесть кусочек цельнозернового хлеба, рис, тунец в собственном соку или яйцо. Но я обычно пью протеиновый коктейль и мне вполне хватает.
Когда лучше есть? Оптимально — за 1,5–2 часа до сна лёгкий ужин/перекус: белок (творог, яйца, курица), немного углеводов (овощи, цельнозерновой хлеб), плюс клетчатка. Так и голод уйдёт, и сон будет крепче. Но помните, наедаться до отвала не нужно. Лучше сядьте, посмакуйте, насладитесь едой. Сто процентов - съедите гораздо меньше.
Кстати, если обратиться к исследованиям, то они показали, что главное — не время приёма пищи, а её состав и общая калорийность. А вот строгие запреты «после шести» чаще приводят к срывам и ночным набегам на кухню.
Сладкое - это катастрофа
Да, я тоже верила, что кусочек шоколадки автоматически превращается в килограмм жира на бедрах. На самом деле пару долек тёмного шоколада могут даже помочь: и настроение поднимут, и срыв от "жёсткой диеты" предотвратят. Тут опять работает принцип — не плитка за раз, а маленькая радость.
А вообще желание скушать конфетку - это прямое свидетельство нехватки белка в организме. Поэтому важно следить за его суточной нормой. К тому же он дает сытость, а если человек не испытывает голода, то и не будет перекусывать конфетами.
Недосыпы, эмоциональная и физическая усталость тоже побуждают организм отведать глюкозки. Вовремя ложиться спать меганеобходимо. Кстати, отдых - не лежание на диване. Но об этом поговорим в следующей статье, если вы конечно на меня подпишетесь)
Еще одной важной причиной является дефицит Магния. В темном шоколаде его много, и скушав пару долек вы пополните свой “банк”. Но опять не забываем, что там же жиры.
А еще, если срочно захотелось жадно скушать мороженку или пирожное, то вам явно не хватает положительных эмоций и гормона радости - дофамина. Поэтому срочно займитесь делом, которое вас вдохновляет, радует и поднимает настроение.
Мораль простая ешь все и в меру, соблюдая дневной калораж. Если не знаете сколько калорий именно вам нужно потреблять в день и как считать калории без сложных расчетов - пишите в комментарии слово калории и я скину вам приложение, которым пользуюсь сама, а также ссылку, где можно рассчитать суточную норму калорий.
А теперь признавайтесь: в какие мифы про питание верите вы?