Нитраты могут стать причиной интоксикации организма, вызвать проблемы со щитовидкой и даже спровоцировать опухоли.
Бахчевые не прошли проверку Госсаннадзора Ветковского района.
Подробности нарушений раскрыл Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Речь идет о дынях от казахстанской компании BekAgroM. Партия была упакована 25 июня, их срок годности составлял 45 суток.
Лабораторные анализы выявили превышение допустимого уровня нитратов.
Они снижают содержание витаминов в сладкой мякоти, ухудшают сохранность плодов, а также могут стать причиной интоксикации организма, вызвать проблемы со щитовидкой и даже спровоцировать опухоли.
Причем нитраты в дынях гораздо опаснее, чем в арбузах.
Как не отравиться дыней
Главная рекомендация специалистов очевидна: не покупать бахчевые у дорог и в других не приспособленных для этого местах, не стесняться просить продавца предъявить документы, подтверждающие безопасность товара.
Не стоит сгрызать мякоть до самой корки – именно там накапливается больше всего нитратов.
Даже хорошую дыню лучше есть понемногу, особенно детям. Дошкольнику достаточно одного кусочка в день, школьнику – двух.
Ранее Tochka.by писала об опасной сладости, которую запретили продавать в Беларуси.
В ней обнаружили превышение содержания кадмия – токсичного металла, способного накапливаться в организме.