Арбузы, томаты, сладкий перец, морковь... Нет, я не имею в виду «бабушкины рецепты» и маски для лица на основе фруктово-овощных пюре.
Их объединяет не только то, что август и сентябрь самое время вдоволь ими полакомиться, но и высокое содержание каротиноидов в каждом.
Что такое каротиноиды?
Каротиноиды — это пигменты, содержащиеся во фруктах, ягодах и овощах, которые придают им яркий цвет от желтого до красного и оранжевого.
Они играют важную роль в фотосинтезе растений, помогая им поглощать свет и защищая клетки растений от повреждения слишком большим количеством света.
А ещё каротиноиды – замечательные косметические компоненты. Они оказывают:
- Антиоксидантное – «вступают в бой» со свободными радикалами, ограничивают окислительный стресс, тем самым предупреждая преждевременное старение кожи.
- Регенерирующее – способствуют более быстрому заживлению и восстановлению тканей, улучшают процессы эпителизации.
- Адаптогенное - повышают устойчивость кожи к негативным факторам окружающей среды;
- Фотозащитное действие - снижает/уменьшает негативное воздействие ультрафиолетового излучения на кожу.
О них, как о составляющих косметических средств, более подробно я напишу чуть позже. А сегодня ещё раз хочу напомнить, что красота и здоровье кожи напрямую зависит не только от косметики, которую мы наносим на кожу, но и от сбалансированного питания.
Например, если человек сильно ограничивает себя в потреблении жиров или воды, это неизбежно приводит в том числе к сухости и стянутости кожи. Можно сколько угодно наносить увлажняющий/питательный крем на кожу, но если сидеть на жёсткой диете, кремы принесут лишь временное облегчение.
Наиболее популярные представители каротиноидов:
- β-каротин – после попадания в организм бета-каротин преобразуется в витамин А. Основной источник бета-каротина – это морковь, а также красный и жёлтый перец, облепиха.
- Ликопин – предшественник β-каротина. Больше всего содержится в томатах, арбузах, красном болгарском перце, розовых грейпфрутах.
- Лютеин – каротиноид зелёных растений, больше всего содержится в шпинате и брокколи.
Ликопин и бета-каротин являются доминирующими каротиноидами в организме человека, которые вносят ощутимый вклад в систему естественной защиты кожи от УФ-излучения.
Интересный факт:
В отличие от некоторых микронутриентов, которые могут разрушаться при нагревании, термическая обработка томатов увеличивает биодоступность содержащегося в них ликопина.
Стресс существенно снижает запас каротиноидов в коже. Поэтому давайте сейчас будем по полной наслаждаться арбузами, томатами и так быстро уходящими летними днями!
P.S. Все мои статьи являются авторскими и уникальными, без использования ИИ и заимствованного контента. При полном или частичном копировании материала прямая ссылка на статью или мой канал обязательна. В соответствии с Уголовным кодексом, статья 146 «нарушение авторских и смежных прав» виновный в нарушении авторских прав несёт гражданско-правовую ответственность.
Дорогие читатели, если вам было полезно и интересно, пожалуйста, поддержите статью лайком. 👍 Спасибо, что вы со мной, я это очень ценю!
Мой телеграм-канал