В обзоре полусухое вино Sun of Africa Cinsault Pinotage из Восточного Кейпа.
Уж очень привлекательная цена у него – всего 539 рублей в Красном и Белом. Стоит ли вестить на нее? Давайте посмотрим.
Сразу нужно отметить, что вино балковое и произведено не ЮАР, а Германией из винограда, выращенного в Южной Африке. Но именно за счет этого цена и ниже: производство балка как правило нивелирует терруар и стирает индивидуальность вина, превращая его в стандартизированный продукт. Сам процесс транспортировки может существенно отразиться на характере и свойствах вина.
При этом в Германии сосредоточены одни из самых современных, автоматизированных и высокопроизводительных линий по розливу вина в мире. Они способны обрабатывать огромные объемы с минимальным риском оксидации и сохранением органолептических свойств вина. Крупные объемы и оптимизация процессов делают стоимость розлива в Германии конкурентной, даже учитывая транспортировку вина из-за океана. Производителям зачастую дешевле привезти вино наливом и разлить его в Германии, чем разливать у себя на родине или инвестировать в собственное дорогостоящее оборудование. Поэтому многие страны Нового Света с удовольствием поставляют в Германию свой виноматериал.
Итак, посмотрим, каким получилось Sun of Africa Cinsault Pinotage. Произведено оно из сортов Сенсо и Пинотаж урожая 2024 года. Разливалось в 2025 году.
Цвет рубиновый.
Нос: слива, смородина, животные ноты скотного двора.
Во вкусе слива, компотная вишня, клюква.
Кислотность выше среднего. Сладость не приторная, легкая. Танины средние. Крепость 13 %.
Также можно отметить пузырьки на дне пустого бокала – это не страшно, но означает дображивание остаточных сахаров. То есть вино было не совсем стабильно перед процессом розлива.
Вино очень простое, чуть водянистое и показалось мне откровенно скучным. Оно не то чтобы плохое, но второй раз желания купить нет. Хотя за такую цену вполне подойдет для непритизательного запивания шашлыка.
Ставьте «лайк» и подписывайтесь на канал! Будем дегустировать вместе!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью