Аграрии Липецкой области приступили к сбору яблок

В Липецкой области стартовал сезон сбора яблок. Сейчас с деревьев снимают ранние сорта. Дали о себе знать весенние заморозки — погибло 40% урожая. Но в прошлом году было еще хуже. Так что в этом аграрии планируют отправить на полки магазинов в разы больше яблок. О работе на плантациях расскажет Елена Шаркова.

Все только руками, никаких специальных съемников. Яблоко к яблоку. Товарный «пирос» требует к себе деликатного отношения. Собирать можно не любое яблоко. Только определенного размера и качества.

Бригадир Наталья Ванина: «Вот 65. Вот яблоко, оно должно быть чистым, без ожогов, не червивое, и должно быть зрелое, вот это яблоко идеальное».

Родиной «пироса» считается Германия, но в Липецкую область несколько тысяч саженцев этого сорта приехали из Краснодарского края семь лет назад. До полноценного урожая деревья доросли только сейчас. С 75 гектаров рассчитывают сразу на 500 тонн яблок. После сбора их отвозят на склад и в тот же день отправляют в торговые сети. По 90 рублей за килограмм.

Директор сельскохозяйственного предприятия Дмитрий Еремеев: «Это цена с хорошей рентабельностью, которая позволит хозяйству вкладывать дальше в производство и развиваться. Это сорт ранней летней селекции, германский».

Ранние яблоки собирают небольшими бригадами человек по 12 в каждой. За день каждый такой коллектив отравляет на склад порядка семи тонн . Работают по 8 часов с перерывом, каждый сборщик получает около пяти тысяч рублей в день.

Сборщица Людмила Лабазина: «Я уже в этом совхозе 38 лет, мне нравится здесь. Мне 54 года, я себя чувствую нормально, это кто не работает, тому тяжело, а мы физически работаем, нам нормально. Дома еще скотину держим, а как иначе».

Сбор яблок здесь только начался. Скоро поспеют такие сорта как «сандер», «антоновка», «галла». Несмотря на весенние заморозки, работы в этом году предстоит много. Правда, не обошлось и без потерь. Из-за холодов погибло 40% урожая. На уступки аграриям пошли и торговые сети.

Директор сельскохозяйственного предприятия Дмитрий Еремеев: «В этом году у раннецветущих сортов, которые попали под мороз во время цветения, образовались морозобоины в районе цветка. Это яблоко считается уже нестандартным. Сети пошли на уступки и принимают как товарное яблоко 2-го сорта с поражением не более двух квадратных сантиметров».

На помощь пришли высокая урожайность каждого дерева и новые технологии. Яблоки на полках липецких магазинах будут. И не только на липецких.

На помощь пришли высокая урожайность каждого дерева и новые технологии. Яблоки на полках липецких магазинах будут. И не только на липецких. В 2024 собрали всего 3000 тонн. В этом планируют отправить на продажу в 10 раз больше. Еще около 5 000 тонн переработают тут же в соки желе и яблочное пюре.