Здравствуйте.🤝
Ну , хоть этот день отпуска прошел хоть с какой-то пользой для меня.
Я еще вчера решила добежать до рынка и купить продукты для лечо на зиму.
Много не унесу , да и делать много не буду , мне этой баночки в пятьсот -семьсот граммов хватает не на один раз.
Помидоры брала желтые по 130 , а перец красный , по 160.
Вчера ещё оглядела запасы оставшихся банок, остальные я отвезла к маме , у нее же собиралась заготовками в отпуске. Отыскала три по 750 , две по 400 граммов, в принципе , хватит.
Почему у мамы , а не дома я собиралась заниматься заготовками на зиму?
Да потому что у меня только мультиварка и микроволновка , которая "козлит" в последнее время. Хочет-работает , не хочет –не работает, то "бахнула "недавно так , что меня "прижавшую уши и голову ", мгновенно вынесло из кухни.
Потом заработала , а сегодня опять искры у нее полетели внутри.
Вот и не хотелось бы заниматься этим дома , ведь и стерилизовать и готовить приходится , используя только мультиварку.
В обычное , незаготовочное время, которое народу известно больше под названием " зацени, какие помидоры, гляди , какие огурцы и вах , какое лечо! ", мне хватает, а тут же прямо проблема проблем.
Пока стерилизовались под паром банки, намыла , начистила и нарезала помидоры , чтобы блендернуть их позже. Банки простерилизовались , кастрюлю от мультиварки помыла и приступила к измельчению помидоров, сразу из чаши блендера перемещая их в кастрюлю мультиварки.
Далее принялась за перцы.
********* Из-за перцев на рынке чуть не поругались с бабулей. Стоит она набирает, я в сторонке встала , подожду , думаю. Но время идет, а бабуля не торопится. Я уже помидорки набрала а она все разглядывает каждый перчик.
В движениях женщины-змеи и я стала потихоньку набирать , просто там по-другому никак не подобраться было.Бабуля собою закрыла весь нужный мне короб.
–Не путайся под ногами! –цыкнула на меня бабуля.
–Так вы сдвиньтесь тогда ,что ли?Нависли над коробкой , как кит, мне не достать иначе, а ждать вас я тоже не могу!
–Ну , сказала бы сразу! Что лезьти поперек!
Тоже верное замечание , но , если вы свои габариты не оцениваете, и не уважаете окружающих , в ответ и получаете тоже самое.
Но , ругаться с бабулей смысла не видела, ни к чему. Мне бы набрать овощей быстрее и убежать от этого гвалта , толчеи и неразберихи.
В комке , где взвешивали товар , побывать отдельное "удовольствие".
Карты срабатывают через раз , связь там заглушена , я с этими бумажными деньгами , как курица , ну , реально , отвыкла , у меня и прежде кошелька не было , а тут вообще отвыкла , как кое-кто с фантиками , чесслово). Сбежала радостно домой наконец!*********
Вернемся к перцам. Чистила , резала . Осталось совсем немного перцев в раковине и тут я вспомнила , что забыла купить уксус 9%.
Пришлось останавливать процесс приготовления и идти в ближайший сетевой, а там только 70% и яблочный.
Посмотреть в инете , можно ли развести и как 70% до 9 нет возможности , нет же мобильной связи.
Хорошо , что на кассе была соседка , которая и подсказала, что в маленьком магазинчике на углу как раз и продается нужный мне уксус.
Пришла , сразу же включила помидоры , чтобы начали закипать , добавив в них сахар , соль , масло в нужных пропорциях.
Помидоры закипели , положила в них перец, вышло до верха кастрюли, но , вроде же должно увариться.
Пусть закипает и варится , присяду , отдохну , заодно и дзен полистаю , вдруг , что интересненькое и живенькое попадется?
Попалось. Одна автор задает вопрос в заголовке статьи , 80 тысяч много для уборщицы? Я заинтересовалась, прочитала статью , была очень удивлена.
Оказывается женщина трудится уборщицей, описывает свои рабочие будни, свой тяжелый труд , ловко лавируя Мопами и салфетками . Получает она , на мой взгляд , достойно , 80 тысяч в месяц , за график 5/2, по 11 часов.
Не это удивило , удивило то , что она считает , что должна получать больше, но уж точно не меньше.
Не образование получать , чтобы больше получать , а денег за физический труд.
Какое назамутненное сознание у милой женщины , уверенной в том , что рынок труда у нас таков и есть , уборщица-100, специалист -150, специалист высокого уровня 200+.
А то , что ни спецобразования ,ни предъявления опыта работы к такому работнику не требуют, женщина забывает. Как нужно себя оценивать при этом? Да молодец, что сказать!
Вот , взять , к примеру , наших санитарок...
"Взять" их я не успела, закипело лечо , нужно перемешать и засечь время. Пусть кипит дальше тридцать минут.
"Взяла" их позже) и права качали , и от обязанностей отказывались и над нами смеялись в глаза , когда мы не могли отказаться по тем или иным причинам от допнагрузки, имея с нами небольшую разницу в зарплате, работая гораздо меньше.
Когда перевели их в уборщицы , тоже долго возмущались, что это мы делать не будем и то не обязаны, да , за допдоплаты уже просто замолчали.
Но , я не об этом. Почему медик делает то , что сказали , обязан всем и вся, а уборщица может и фыркнуть и отказаться?
Так я и не нашла точного ответа на свой вопрос.
И канал я этот потеряла , вылетела с ленты. Ладно , поди попадется, очень интересно откуда такие "вредности при их-то бедности"?
Пришло время заполнять банки лечо. Как обычно , думаю , угадала или не угадала с количеством подготовленных банок.
Угадала) тютелька в тютельку)
Вот все, что осталось)можно сказать , почти идеально с пропорциями.
Банки перевернула вверх дном, пусть остывают.
И загорелась я идеей завтра еще раз подвергнуть себя рыночной пытке, сбегать за помидорами и сок томатный сделать! 🤔
Никогда не делала , но , почему бы и не попробовать? Еще нашла банки у себя , правда , немного.
Втянулась собачья матерь в заготовки , что называется)
Делает кто домашний томатный сок? Сколько там на литр помидоров идет?