Яблоко – один из самых распространенных и доступных фруктов не только в России, но и во всем мире.
По данным регуправления Роспотребнадзора, яблоки считаются одним из самых ценных даров природы. Эта польза распространяется не только на свежие плоды, но и на различные продукты их переработки. Они представляют собой настоящий витаминно-минеральный комплекс, содержащий витамины (А, группы В, С, РР), бета-каротин, а также макро- и микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, медь и кремний.
Регулярное употребление яблок оказывает укрепляющее действие на организм: стимулирует мозговую активность, поддерживает здоровье сердца и сосудов, нормализует пищеварение и способствует повышению гемоглобина. Низкая калорийность делает их идеальным компонентом диетического рациона (при отсутствии индивидуальных противопоказаний). Эти плоды также дарят заряд энергии и помогают легче справляться со стрессом.
Наибольшая концентрация полезных веществ находится в кожуре, поэтому яблоки рекомендуется есть неочищенными, предварительно тщательно вымыв.
Однако яблоки могут приносить не только пользу, но и вредить здоровью. Их стоит употреблять с осторожностью или вовсе исключить из рациона при гастрите и язве. Если переесть этих плодов, можно заработать проблемы с желудком даже без хронических болезней. Тем, у кого больное сердце, врачи не советуют есть красные яблоки.
Также доказано, что кислота в яблоках и соке сильно портит зубную эмаль. А в их семечках и вовсе содержится яд цианид. Однако чтобы отравиться, нужно съесть больше 200 семечек за раз.