В Москве мигрант из Средней Азии нашел оригинальный способ, как не тратиться на еду. Свои деньги он экономил за счет средств клиентов ресторана, где работал. Вскрыть его махинации помогла видеокамера, но как обычно – он не виноват.
Человек, который не ел... или ел слишком много?
Трудолюбивый Фаррух приехал столицу из южной страны бывшего СССР. Заработок для себя он нашел в одном из ресторанов у музейного парка на Никольской улице. И все бы ничего, и работал мигрант старательно, и на кухне крутился быстро, а уж тарелки разносил пулей. Вот только была у него одна странность – молодой паренек никогда не ел. По крайней мере, никто никогда не видел, как он ест.
Со временем поползли слухи, что с Фаррухом что-то не так.
"Чудной какой-то, ни разу даже чаю не попьет с печенкой. С утра целый день на ногах – без завтрака, обеда и ужина",
- шептались коллеги.
Так прошел первый месяц с момента, как на кухне московского заведения общепита появился ценный иностранный специалист. По его итогам вскрылась недостача. Однако на Фарруха толком и не думали – такой он казался исхудавший, что никто и не глядел на него, как на мелкого воришку.
Тогда подозрения пошли по привычному кругу: поставщики — врут, повара — себе забирают, официанты — роняют. Провели инвентаризацию. Поставщики оказались чисты, повара — тоже, официанты — ни при чем.
Ел прямо под камерой
Решение было простым — установить камеры, не на входе и не в зале, а в самых неожиданных местах, например, у стойки выдачи или в углу, куда никто не смотрит.
И вот на второй день начался кинопоказ. На экране появился Фаррух. Он подошел к готовому блюду — изысканному, ароматному, стоившему столько, что лучше даже и не думать про это. Он так внимательно его рассматривал, что на лице были видны все его мысли, а точнее, всего одна и простая: "Еда, я тебя сейчас съем!". Затем оглянулся и начал дегустировать. Отточенным движением гастарбайтер выхватил из тарелки кусок сочного жаркого и быстро проглотил. Сладко причмокнув, он поправил пальцами то, что осталось, и понес это гостям ресторана, не забыв пожелать им приятного аппетита.
Далее то же самое он проделал с аппетитной курочкой и сладкими креветками. Запускал Фаррух свои пальцы даже в десерты, а потом аккуратно их разравнивал и подавал клиентам.
От такого ежедневного изобилия - аппетита у ценного специалиста на обычную еду уже не было, да и в целом за день парень потреблял приличную порцию калорий. Одним словом, нашел способ, как не умереть с голоду, да еще и прилично сэкономить без трат на покупку продуктов, отправляя все накопленное семье на далекую родину.
"Я просто пошутил"
Когда Фарруха вызвали в кабинет к начальству, он был невозмутимым как всегда и всем свои видом демонстрировал готовность к немедленной работе. А когда ему дали посмотреть видео, южанин произнес шокирующую фразу.
«Я просто пошутил»,
– ответил Фаррух.
А дальше он начал оправдываться, что у не нет денег на еду, а все заработанное он пересылает семье.
«Такой запах - не смог устоять. Чуть чуть попробовал»,
– говорил иноземец.
При этом в его речи не было волнения, и он действительно считал свое поведение нормальным и вполне оправданным. Ведь кто-то же должен проводить контроль качества изготавливаемых блюд. Вот и решил мигрант взвалить эту тяжелую ношу себе на плечи. Видео опубликовал телеграм-канал "Колоколъ"
Иностранца тут же уволили, и больше в этом ресторане он не появлялся. Однако одно такое заведение общепита – это лишь капля в море. И сколько таких Фаррухов работает в различных забегаловках по всей России. Одни копаются в еде грязными руками, другие ее готовят без соблюдения санитарных норм и необходимых документов, а третьи еще и специально вредят.
Фаррух не один, таких тысячи
Чего только стоит случай в Петербурге, когда ценный уборщик из Таджикистана высыпал мусор из совка прямо в суп. На такой поступок его сподвигла сочная свинина в кастрюле, ведь у иноземцев она считается харамом, зато добавлять в блюдо окурки и прочую грязь с пола и кормить этим посетителей - религия, видимо, не запрещает.
А в городе Дзержинский Московской области повар готовил на гриле свои носки. Вместо того, чтобы положить на электронагреватель шаурму, гастарбайтер решил подсушить на нем элемент своей одежды.
Подобных случаев можно привести массу, и везде они заканчиваются в лучшем случае увольнением, а в худшем – просто выговором, и все. Мигранты переходят из одного кафе в другое и продолжают там травить посетителей.