🥒🍅 Скороспелые маринованные огурцы и помидоры
✨ Остался маринад после заготовок? Не спеши выливать — можно приготовить хрустящие овощи, которые будут готовы уже на следующий день!
✨ Ингредиенты:
🔸огурцы — 3 шт. (разрезать на четвертинки)
🔸плотные помидоры — 3 шт. (разрезать пополам)
🔸укроп с зонтиками и стеблями — 2 шт.
🔸гвоздика — 2 шт.
🔸чёрный перец горошком — 3 шт.
✨ Маринад:
🔸вода — 1 л
🔸соль — 1 ст. л. с горкой
🔸сахар — 4 ст. л. с горкой
🔸уксус 9% — 4 ст. л. (подойдёт любой, мне нравится «Адмирал»)
👩🍳 Как готовить:
✨Довести до кипения воду с солью и сахаром, размешать до растворения.
✨Снять с огня, влить уксус и перемешать.
✨В горячий маринад добавить овощи, укроп и специи.
✨Закрыть крышкой, оставить остывать при комнатной температуре.
✨Переставить в холодильник на ночь (10–12 часов).
💡 Совет: хранить такие огурчики и помидоры лучше в стеклянной банке под крышкой не дольше 2 дней.
🥗 Получаются быстрые, ароматные и хрустящие овощи для ужина или пикника!
#маринады@UsefulDelights
