Питьевой режим: зачем нужна вода и сколько пить. Вода — это не просто компонент питания, а жизненно необходимое вещество, без которого невозможно ни одно метаболическое (обменное) действие в организме. Около 55–65% массы тела взрослого человека — это вода, причём у новорождённых этот показатель достигает 75–80%. Вода содержится внутри клеток, в межклеточном пространстве, крови, лимфе, пищеварительных соках и даже в костной ткани. • Зачем нужна вода: физиологические функции 1. Обмен веществ Вода участвует практически во всех биохимических реакциях: Гидролиз (расщепление питательных веществ). Транспортировка веществ (питательных элементов, гормонов, кислорода). Удаление метаболитов и токсинов через мочу, пот, дыхание. 2. Терморегуляция С помощью потоотделения и испарения воды с поверхности кожи организм регулирует температуру тела и защищается от перегрева. Это особенно критично при физической нагрузке или высокой температуре окружающей среды. 3. Работа мозга и нервной системы Даже лё