Небольшие кофейни при галереях и музеях — не новинка и не тренд, но появляются они на гастрономической карте Москвы достаточно часто. Собрали те, что открылись относительно недавно.
Empire Zone
ул. Большая Садовая, 10
Магазин и кофейню в доме Булгакова на Большой Садовой сделали в духе самого музея: с отсылками к «Мастеру и Маргарите», интерьером в стиле 1920-х, винтажными стульями и шифоньерами.
Меню здесь небольшое, но это и понятно: Empire Zone в первую очередь именно магазин, а только потом кофейня. Берите тут круассан с пряной грушей (590 рублей), безалкогольный коктейль с улуном (530 рублей) и всю кофейную классику.
«Буф a39»
Зубовский б-р, 2, стр. 5
Поп-ап-проект от создателей «Кривоколенного 9с3». По замыслу, это новый формат театрального буфета, где в меню обязательно будет выпечка, но помимо нее есть и завтраки (за творожную запеканку отдадите 500 рублей), и зеленый салат (600 рублей), и закуски вроде тартара (790 рублей).
Место однозначно модное, тут практически всегда аншлаг. Кроме того, по задумке создателей, здесь должны встречаться актеры, работники музея, посетители и обычные прохожие — и это тоже все получилось.
«17 75»
ул. Дольская, 7, стр. 1
Кофейня в Малом дворце музея-заповедника «Царицыно», где в меню только напитки и немного выпечки. Названия первых придумали сами сотрудники, и звучат они действительно забавно: среди авторских, например, есть раф «Орлов» (350 рублей), «Фаворит» (300 рублей) или «Дворянский краш» (350 рублей).
Кстати, места здесь довольно много: два больших дивана, небольшие столики у окон и один большой с видом на фарфор, расписанный гжелью.
Blar
ул. Усачева, 13
В Хамовниках открылся культурно-образовательный центр с выставками совриска, лекциями и встречами с галеристами.
На кухне при Blar заправляет шеф-повар Полина Емельянова (ранее «Зойка), и готовит она блюда, напоминающие супрематические этюды. Берите ризотто со спаржей и аргентинскими креветками (1 510 рублей), стейки с соусом порто, красной смородиной и луковым вареньем (2 900 рублей) и гречневый ганаш с ванильной грушей и фундуком (740 рублей).
A-House Cafe
Большой Афанасьевский пер., 20
Кафе открыли на втором этаже пространства A-House, где проходят выставки и мастер-классы для архитекторов и дизайнеров. Места тут максимум на 11 человек, зато пространство уютное и тихое — отлично подойдет для работы или чтения книжки.
Меню для подобного местечка довольно объемное — берите, например, тыквенный крем-суп (390 рублей), стейк из лосося с брокколи (1 270 рублей) или мини-бабку с маком (300 рублей).
Les
Ермолаевский пер., 17, стр. 1
Стильная локация при ММОМА, где варят кофе, пекут пиццу (за нее в ответе Maestrello) и продают винил. Les можно назвать пионером спешелти-кофе в Москве, который исследует лучшие зерна еще с 2012 года. Так что сюда — за классикой и авторскими напитками и выпечкой.