О полезных свойствах яблок в канун Яблочного Спаса вспоминают россияне. Съедать ведро яблок даже в такой день – не рекомендуется, у популярного фрукта есть свои противопоказания.
Безопасная норма яблок в день – всего 1-3 яблока, рассказала диетолог и нутрициолог Ирина Писарева.
«Если есть какие-то противопоказания, например, повышенная кислотность, лучше употребляйте печеные яблоки. При обострении гастрита или язвенной болезни не рекомендуются кислые сорта. При раздражении кишечника сырые яблоки могут вызывать вздутие. Аллергия тоже бывает, но редко», – цитирует эксперта издание «Ридиус».
Если особых противопоказаний для употребления яблок нет, и вы относительно здоровы, на условную норму можно смотреть «не слишком пристально». Ешьте сколько влезет, говорят врачи. Яблоки содержат большое количество железа, поэтому очень полезны для сердца и сосудов.
Считается, что регулярное употребление яблок снижает риск развития сахарного диабета. Кроме того, фрукт богат клетчаткой, витаминами группы В, кальцием и магнием, также он является мощным антиоксидантом.
В Роспотребнадзоре советуют выбирать яблоки с гладкой, яркой и однородной кожурой.
«У качественных яблок должен быть свежий, фруктовый аромат, – напоминают представители ведомства. – Если плоды пахнут гнилью или химикатами, лучше их не покупать».
Еще один важный момент – кожура. Если она скользкая и липкая, значит, фрукт обрабатывался дифенилом, такое название носит популярный пищевой консервант. Удалить его водой невозможно, поэтому лучше вымыть яблоки с мылом.
«Покупайте яблоки в сезон. Это не только гарантирует их свежесть, но и снижает вероятность использования консервантов», – уточняют в Роспотребнадзоре.