✨ Эта закуска выглядит эффектно, готовится быстро и идеально подходит для праздничного стола. Вместо скучных сэндвичей — яркие мини-корзиночки, которые удивят гостей.
Ингредиенты (на 6–8 порций)
- Тостовый хлеб — 6–8 ломтиков
- Вода — немного (для смачивания формочек)
- Сливочный сыр — 150 г
- Семга малосольная — 150 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Каперсы — 1–2 шт.
- Укроп — пучок
- Щепотка соли и перца по вкусу
Приготовление
- Подготовка основы
Разогрейте духовку до 180 °C.
Ломтики тостового хлеба слегка раскатайте скалкой.
Вырежьте кружочки или квадратики (можно с помощью стакана или формочки).
Выложите их в силиконовые или металлические формочки для маффинов, придавая форму маленьких «корзиночек».
При желании слегка сбрызните водой, чтобы хлеб стал пластичным. - Выпекание
Поставьте корзиночки в духовку на 10 минут до золотистой корочки.
Остудите перед использованием. - Начинка
Нарежьте семгу мелкими кубиками.
Огурец измельчите мелкими кусочками.
Смешайте сливочный сыр с укропом, приправьте по вкусу. - Сборка закуски
На дно каждой хлебной корзиночки выложите немного сливочного сыра.
Сверху добавьте кусочки семги и огурца.
Украсьте каперсом и веточкой свежего укропа. - Подача
Разложите закуски на красивом блюде.
Подавайте охлаждёнными — они сохраняют форму и вкус лучше.
✨ Эта закуска выглядит эффектно, готовится быстро и идеально подходит для праздничного стола. Вместо скучных сэндвичей — яркие мини-корзиночки, которые удивят гостей.