Разумеется, хорошо! - скажут многие и будут правы.
Только вот нынче с помидорами у меня вышел легкий перебор. Я нам уже засолила на зиму 50л (я б с радостью засолила и больше, только хранить негде), сегодня собрала ящик, а муж, взглянув на грядки, спросил:"ты где их собирала-то? Вон, все на месте висят!".
По опыту прошлых 2 сезонов я честно не расчитывала на такой урожай. При таком же количестве кустов урожая было вдвое меньше.
Да, под конец сезона я уставала от заготовок, но хватало ровно на то, чтобы наесться вдоволь, сделать соленья, соусы и все.
Нынче же я уже не знаю куда девать эти помидоры! Мы шутим, что у нас скоро помидоры станут добавкой к кашам, мюсли, варенья из помидоров варить будем и так далее😁
Вроде, хорошо. Есть излишки и можно (нужно) их продавать.
Только вот излишки нынче есть у всех и у нас помидоры продают уже по 30р, и их никто не берет.
А мне свои по 30р продавать жалко (по 30р продают обычные, которые я считаю невкусными и у себя такие сажать не буду ни за какие коврижки. А к экзотике люди относятся у нас с недоверием).
Экзотику ценят в городе. Еще и домашнюю экзотику. Там можно продавать по хорошей цене. Только вот ехать в город сейчас недосуг. Далеко, места своего нет и очень много заморочек. Поэтому в город я пока продаю через мужа, по знакомым и знакомым знакомых.
Поэтому, урожайный год - это с одной стороны - очень и очень хорошо. Много вкусного и нет дефицита.
С другой - трудозатратно, невыгодно и сложности с излишками.
Пока что выводов 2:
1. Нужно строить теплицу и парники, чтобы растягивать плодоношение и иметь возможность и самим свежие помидоры есть, и излишки продавать по хорошей цене.
2. Все же у меня получилось выйти на излишки своей продукции в этом году, а значит, в следующем получится еще лучше и финансово успешнее.
А куда вы деваете излишки урожая?