Банановый хлеб — хит веганской выпечки: быстрый, ароматный и всегда удаётся. А если не добавлять сахар, он получается ещё и полезнее. Спелые бананы сами дают сладость. Лови три варианта на любой случай: классика, с орехами и с какао. Вариации:
Такой хлеб хорош и как завтрак, и как десерт к чаю. Хранить можно 3 дня в контейнере или заморозить кусочками. Лайфхак: слегка подсушить ломтик в тостере и намазать арахисовой пастой — получается невероятно вкусно! #веганвыпечка #банановыйхлеб #безсахара #полезныйдесерт #растительноеменю #вегандесерт
Банановый хлеб — хит веганской выпечки: быстрый, ароматный и всегда удаётся. А если не добавлять сахар, он получается ещё и полезнее. Спелые бананы сами дают сладость. Лови три варианта на любой случай: классика, с орехами и с какао.
⏱ Время приготовления
- Подготовка: 10 минут
- Выпекание: 45–50 минут
- Всего: ~1 час
🥗 Ингредиенты (базовые, на форму 20×10 см)
- Бананы спелые — 3 шт.
- Овсяная/пшеничная мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Растительное молоко — 80 мл
- Ванильный экстракт — по желанию
Вариации:
- Классический — без добавок, чистый банановый вкус.
- С орехами — добавить 50 г грецких/миндальных орехов.
- С какао — заменить 2 ст. л. муки на какао-порошок.
👩🍳 Шаги приготовления
- Бананы размять вилкой в пюре.
- Добавить масло, молоко, ваниль, перемешать.
- Всыпать муку, разрыхлитель, соль. Быстро соединить в тесто.
- Добавить выбранную «фишку» (орехи или какао).
- Перелить в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекать при 180 °C 45–50 минут (проверить шпажкой).
- Остудить минимум 15 минут, затем нарезать.
🔢 КБЖУ (на 1 порцию, примерно)
- Калории: ~170 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 28 г
Такой хлеб хорош и как завтрак, и как десерт к чаю. Хранить можно 3 дня в контейнере или заморозить кусочками. Лайфхак: слегка подсушить ломтик в тостере и намазать арахисовой пастой — получается невероятно вкусно!
#веганвыпечка #банановыйхлеб #безсахара #полезныйдесерт #растительноеменю #вегандесерт