Волшебный ✨🥰
Форма 26см
Тесто:
Мука 200гр
Сливочное масло комнатой температуры 200гр
Желтки 2шт
Сахар 2стл
Начинка:
Клюква (у меня была размороженная) 250гр
Сахар 1стл
Белки 2шт
Сахар 2стл
🥧 Желтки смешать с сахаром
🥧 Добавить муку, масло и замесить тесто
🥧 Форму смазать маслом и присыпать мукой
🥧 Распределить тесто по дну и бортикам
🥧 Запечь в разогретой духовке на 200 до зарумянивания(духовку не выключать)
🥧 Клюкву измельчить с сахаром
🥧 Белки взбить, постепенно добавляя сахар
🥧 На готовое тесто выкладываем слой клюквы
🥧 Сверху слой белков
🥧 Запекаем на 200 до зарумянивания белков примерно 20 минут получается
КАК ВЗБИТЬ БЕЛКИ ЧИТАЙТЕ НА МОЕМ КАНАЛЕ в ДЗЕН
Пирог получается волшебный!!!
Рассыпчатый и нежный с корочкой🤤
Буду благодарна за ваши комментарии и лайки ☺️♥️
Видео-рецепт здесь