Белок (протеин) — один из ключевых элементов рациона крупного рогатого скота (КРС), напрямую влияющий на продуктивность, здоровье и репродуктивные функции животных. Недостаток или дисбаланс протеина приводит к снижению удоев, замедлению роста молодняка и ухудшению обмена веществ. В этой статье разберём, какие виды протеина бывают, как правильно балансировать его в кормлении коров и какие современные добавки могут повысить эффективность животноводства.
Роль протеина в питании коров
Протеин состоит из аминокислот, которые необходимы для:
- Роста и развития (особенно важно для телят и молодняка).
- Выработки молока (до 30% белка из корма переходит в молоко).
- Поддержания иммунитета (синтез антител и ферментов).
- Репродуктивной функции (качество семени у быков и овуляция у коров).
При дефиците протеина у коров:
- Снижаются удои.
- Ухудшается качество молока (меньше белка и жира).
- Замедляется рост мышечной массы.
- Возникают проблемы с оплодотворением.
Виды протеина в кормлении КРС
Протеин в кормах делится на два типа:
Растворимый (быстрорасщепляемый) протеин
Легко усваивается в рубце, служит источником энергии для микроорганизмов.
Источники:
- Свежая трава, силос, сенаж.
- Мочевина (используется осторожно, так как в больших дозах токсична).
Нерастворимый (защищённый, медленнорасщепляемый) протеин
Частично минует рубец и усваивается в кишечнике, что особенно важно для высокопродуктивных коров.
Источники:
- Жмыхи и шроты (подсолнечный, соевый, рапсовый).
- Кормовые дрожжи.
- Специальные защищённые белковые добавки (например, bypass-протеин).
Оптимальное содержание протеина в рационе
Нормы зависят от:
- Физиологического состояния (дойные коробы, сухостой, откорм).
- Уровня продуктивности (чем выше надои, тем больше протеина нужно).
Пример рациона для дойной коровы (удой 20 л/день):
- Сено луговое – 6 кг (8% протеина).
- Кукурузный силос – 15 кг (7% протеина).
- Соевый шрот – 1,5 кг (45% протеина).
- Ячмень дроблёный – 2 кг (11% протеина).
- Минеральные добавки (соль, премикс).
Современные протеиновые добавки
Соевый и подсолнечный шрот
- Высокое содержание протеина (40-50%).
- Богаты лизином и метионином (незаменимые аминокислоты).
Кормовые дрожжи
- Содержат 45-55% белка.
- Улучшают усвояемость клетчатки.
Защищённый (bypass) протеин
- Обработан термически или химически для замедления расщепления в рубце.
- Обеспечивает прямое поступление аминокислот в кишечник.
Мочевина (карбамид)
- Используется как дешёвый источник азота для рубцовых бактерий.
- Важно: не более 20-30 г на 100 кг веса животного, иначе возможны отравления.
Опасности избытка и недостатка протеина
Недостаток протеина:
- Снижение продуктивности.
- Истощение, слабость.
- Нарушение репродукции.
Избыток протеина:
- Нагрузка на печень и почки.
- Нарушение обмена веществ (кетоз, ацидоз).
- Повышение затрат на корма без прироста продуктивности.
Заключение
Сбалансированный протеиновый рацион — залог высокой молочной и мясной продуктивности коров. Оптимальное сочетание быстро- и медленнорасщепляемого протеина, использование качественных добавок и контроль норм кормления позволяют добиться максимальной эффективности в животноводстве.
Совет: Анализируйте состав кормов, проводите расчёты по потребностям стада и консультируйтесь с зоотехниками для составления идеального рациона.
А вы даете протеин коровам? Делитесь в комментариях!
Контактная информация ООО ФАВОР. ПИШИТЕ, ЗВОНИТЕ!
- 8 800 775-10-61
#СельскоеХозяйство #Ферма #Коровы #Протеин #ПищевыеДобавки #Животноводство #ЗдоровьеЖивотных #Ветеринария #ПолезныеСоветы #Подпишись