На Байкале введён сезонный запрет на вылов омуля

С 15 августа 2025 года в Бурятии начал действовать полный запрет на ловлю байкальского омуля в связи с нерестовым периодом. Ограничения распространяются на все водоёмы, однако в отдельных акваториях сроки действия запрета продлены. В частности, в заливах Посольский сор и Сор-Черкалово, а также в акватории реки Селенга рыбалка будет запрещена до 15 ноября. На реках Хилок и Чикой вместе с их притоками ограничения сохранятся до 31 октября.

По данным Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия, ежегодно в регионе регистрируются случаи заболевания ботулизмом после употребления вяленой, соленой или копчёной рыбы. Основную опасность представляет омуль, приготовленный с нарушением технологических норм при обработке, хранении или засолке. Особенно рискованно приобретать вакуумированную рыбную продукцию неизвестного происхождения.

Специалисты обращают особое внимание на проблему браконьерского вылова омуля, который часто реализуется без соответствующих документов. Чтобы обезопасить себя, рекомендуется приобретать рыбу исключительно в официальных торговых точках, избегая покупок у частных лиц или из автомобилей.

Первые симптомы отравления ботулотоксином включают тошноту, рвоту и диарею, которые затем сменяются сухостью во рту, общей слабостью и нарушением зрения. По мере развития заболевания могут появиться затруднения при глотании и речи, а также прогрессирующая мышечная слабость, способная привести к параличу дыхательных мышц.

Без своевременного медицинского вмешательства болезнь может иметь летальный исход. Эксперты настоятельно рекомендуют проявлять особую бдительность при выборе рыбной продукции и воздерживаться от приобретения товаров сомнительного качества.