Овощи есть, желание тоже. Само собой, рагу овощное просится на ужин. Обычно я его в мультиварке готовлю. Но у нас в доме есть Шишок, который унес мою помощницу в куда-то и забыл в куда😄 В общем, мультиварку я так и не отыскала .
Всем привет)))
Рагу в казане готовила впервые, от безысходности.
Сейчас будет перечень того, что наросло на огороде. Покупное было только филе куриного бедра и чеснок.
Два баклажана Черный великан (нынче Черный карлик, судя по размеру). Лук-севок из севка. Хвосты морковки. Картоха и дети Корейского стелющегося томата.
Кабачок, не удостоившийся фото, тоже был. А чего его фоткать, если он такой же, как у всех.
Маслята, предварительно обжаренные, тоже в рагу отправились. Не пропадать же добру.
Мясо курицы, морковку, лук отправила в первую очередь. И вот тут надо действовать быстро. Казан- это вам не мультиварка.
Далее быстро картоху кружочками накормила. Сверху грибочков ее накидала .
Следом баклажаны, помидорки и кабачок. Кабачок квадратный, потому что бока у него были доселе срезаны на слайсы для другого блюда.
Подсели на сельдерей , который впервые выращиваю. Его тоже в рагу отправила.
В мультиварке всё тушится в собственном соку. В казан же пришлось немного воды добавить , чтоб не подгорело. Сверху зеленуху порубленную, чеснок по желанию и можно ужинать)
П.с.мультиварку я так и не нашла. Шишок мой не помнит вообще, что и куда кладёт. Иногда хочется ему физическое увечье причинить , но я очень добрый человек и терпеливый. К тому же, рагу я уже не хочу , наелась)))
Всем добра и хорошего дня. Ваша Теплая Якутия ❤️