Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро!
Хочу представить вам шоколадный бисквит на сыворотке или кефире. Готовится он очень быстро. На то, чтобы замесить тесто, нам понадобится буквально 3 минуты. Бисквит получается пористый, мягкий, шоколадный.
Можно больше ничего к нему не добавлять, так как он вкусный сам по себе. А можно полить шоколадной глазурью, и это будет очень вкусный шоколадный пирог. Разрезав бисквит на слои и промазав кремом, получится вкуснейший торт.
📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите)
Давайте приготовим! 💖
Способ приготовления
Тесто
Итак, приступим. В миску разобьем одно яйцо. Добавим 180 г сахара и 10 г ванильного сахара. Все хорошо перемешаем или взобьем миксером, чтобы масса стала светлой.
Добавляем оливковое масло или любое масло, которое вы любите, без запаха. Хорошо перемешиваем. Вливаем сыворотку или кефир. Перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем муку, 1 чайную ложку соды и 2 полные с горкой столовые ложки какао. Муку и какао надо просеять, тогда бисквит будет еще более воздушным и пышным.
В данном случае такой возможности у меня не было, и я добавила муку и какао как есть из пачки. Бисквит получился очень вкусным, поэтому если у вас нет возможности просеять муку, не переживайте и пеките так, все у вас получится. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается негустым.
Выпекание
Перекладываем тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав чашу маслом или застелив дно чаши пекарской бумагой. Чтобы тесто поднималось при выпечке равномерно, надо покрутить форму по часовой стрелке несколько раз.
Выставляем программу выпечки хлеб и время приготовления 45 минут. Готовим до окончания программы. Затем готовый бисквит оставляем в мультиварке на 15 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой. Прокалываем. Если она сухая, значит бисквит готов. Вынимаем, даем ему остыть.
Итог
Этот бисквит — настоящее спасение, когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. Даже если у вас не было возможности просеять муку или какао, результат все равно порадует: нежная, воздушная текстура и насыщенный шоколадный вкус никого не оставят равнодушным.
Обязательно попробуйте и делитесь вашими шедеврами в комментариях!
Готовьте с удовольствием! Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения! 💖
Ингредиенты
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сахар - 180 грамм
- Ванильный сахар – 10 грамм или по вкусу
- Оливковое или растительное масло без запаха – 90 грамм
- Сыворотка или кефир - 250 грамм
- Мука – 300 грамм
- Сода - 1 ч. ложка
- Какао - 30 грамм
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это вдохновляет 😊
Канал на разных платформах
Заглядывайте на:
o Ютуб
o Яндекс Дзен
o Рутуб
o Телеграм
o Сайт
o Бусти