Редька
К нам редька попала из Древней Азии и являлась одной из составляющих популярных в те времена на Руси блюд - тюри и мазюни.
В состав редьки входит огромное количество полезных веществ и витаминов: А, С, Е, РР, группы В, магний, натрий, калий, кальций, фосфор и др.
Помимо этого редька обладает антибактериальным эффектом и помогает укрепить иммунитет, что делает её незаменимой в сезон простуд.
Не стоит употреблять редьку людям с болезнями желудочно - кишечного тракта, почек и печени.
Есть несколько видов редьки:
⚫️ чёрная;
🟢 зелёная (маргеланская);
⚪️ белая;
🔴 красная;
🟡 дайкон (как раз таки её можно чаще всего встретить в магазинах).
При приготовлении блюд редьку, чаще всего, используют в сыром виде в салатах. В связи с этим рекомендую вводить малышам этот продукт не раньше десяти месяцев.
#полезное
