Всем привет))
Предупреждение! Здесь будет фото фу и фото бе. И рецепта пашот не будет.
Про пашот или как я готовлю без рецепта. Без строго по полочкам, всё по линеечке.
Не пашотом единым, живёт человек.
Не получается пашот, съешь яйцо диетическое, всмятку! Очень вкусно, особенно на работе. Сидела женщина скучала, и вдруг яйцо на неё напало, прямо на рабочий красивый новый халат. Только что перед работой отутюженный, да ещё и в понедельник, да прямо с утра то!
Да никак я не готовлю без рецепта, не получается у меня ничего без этой линеечки. На глазок и по щепоткам, тем более.
Кто умеет делать пашот?
Я не умею 😁
Омлет с молоком- пожалуйста.
Овощи из морозилки, там на упаковке написано - приготовлено так-же, как на упаковке. Томаты в собственном соку - ну уж тут никто не ошибётся, просто зачерпнуть из банки. Гриб с сырной шапочкой - это довесок. Ну один остался, после моего кропотливого приготовления, по рецепту, надо доесть.
Всмятку, вкрутую, в мешочке - всё!
Весь мой арсенал.
Деревенский эскиз. Колбаса, помидоры.
Ну, много нас было в доме, когда мы ездили в деревню. Кто кашу, кто яйца, кто хлеба с маслом, всем что-то надо.
Но, пашота никто не просил.
Один желток, почти пашот получился 🤭
А теперь, про рецепт.
Про яйца, не знаю что мне напомнило, наверное так сошлись звёзды, вечером читаю про пашот, с утра решила испечь заливной пирог с зелёным луком и яйцом, без четкого рецепта - он в итоге в мусорном ведре, не получилось, внутри полностью сырой. Не судьба.
Вот рецепт, там всё расписано, по ингредиентам, по граммам, что куда и зачем добавить.
Ну, что сложного? Ничего. Филе, внутри сыр со шпинатом, обжарить и запечь.
Если не будет горгонзол, да и ладно. Вот ещё, плесень на какую-то курицу переводить. А творожный зачем? И так моцареллы целый шар. Большой.
Чеснока было три, два я уже начала резать, потом только вспомнила, сфотографировать же надо. Напоминаю, я не футблогер. Почему три? Потому что там зубец, а не зубчик.
Почему сулугуни? Я не экономила на моцарелле, её не было в наличии. Знаю, что он имеет такую же степень тягучести.
Ну и естественно, что у меня не было вина, обычная вода. Вина в моём шифоньере не водится. Купить специально для рецепта?
Дак его же потом допить придётся 🤣.
Короче не получилось у меня ничего, без рецепта дак без рецепта. Пихаю я всю смесь жареного шпината и сыра между куриным филе, а оно почему-то не влезает, но я всё равно продолжаю пихать. Про то, что надо оставить часть для намазывания перед духовкой, я даже и не обратила внимания, без рецепта же.
Когда начала обжаривать, у меня эта начинка предательски вылезла вся в воду. Пришлось потом ей, уже расплавившейся, сверху намазывать. Соскребая её со дна сковороды.
😁
Вот такой пашот.
Всем хорошего настроения))