Будда-боулы утренние: сладкие и солёные версии

Будда-боул — это не только обед или ужин, но и отличный вариант завтрака. Сочетание разных текстур и вкусов в одной миске делает еду яркой, сытной и сбалансированной. А главное — всё можно собрать за 10 минут, используя простые продукты.

🍯 Сладкая версия

⏱ Время: 10 минут

🥗 Ингредиенты (на 1 боул):

• Основа: киноа или овсянка — 100 г (готовая)
• Фрукты: банан, яблоко, ягоды — 150 г
• Орехи/семена: грецкие орехи, миндаль, семена тыквы — 30 г
• Крем: арахисовая или миндальная паста — 1 ст. л.
• Подсластитель: сироп агавы или кленовый сироп — 1 ч. л.

👩‍🍳 Шаги:

1. Выложите основу в миску.
2. Нарежьте фрукты, уложите секторами.
3. Добавьте орехи и семена.
4. Сверху полейте пастой и сиропом.

🔢 КБЖУ (на 1 боул):

• 420 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 55 г

🥑 Солёная версия

⏱ Время: 10 минут

🥗 Ингредиенты (на 1 боул):

• Основа: киноа или булгур — 100 г (готовая)
• Овощи: огурец, помидоры черри, шпинат — 150 г
• Белковая часть: нут (отварной или из банки) — 100 г
• Дополнительно: авокадо — ½ шт.
• Соус: тахини + лимонный сок + немного соли и воды (1 ст. л. тахини + 1 ч. л. лимонного сока)

👩‍🍳 Шаги:

1. В миску выложите основу.
2. Разложите по секторам овощи, нут и авокадо.
3. Сверху полейте соусом тахини.

🔢 КБЖУ (на 1 боул):

• 400 ккал
• Белки: 13 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 50 г

Будда-боулы — это конструктор завтраков: можно делать сладкие версии с фруктами и орехами или солёные — с овощами и хумусом. Такой завтрак выглядит эффектно, готовится быстро и насыщает надолго.

#буддабоул #веганзавтрак #полезныйзавтрак #веганрецепты #сбалансированноепитание #боул #быстрыерецепты