Веганская выпечка: 3 простых рецепта

Без яиц и молочных продуктов тоже можно приготовить ароматную и вкусную выпечку. Вот три рецепта, которые получаются у всех — даже у новичков.

Вариант 1. Банановый хлеб

⏱ Время: 50 минут

🥗 Ингредиенты:

• 3 спелых банана
• 200 г муки (пшеничной или цельнозерновой)
• 80 мл растительного масла
• 100 г сахара или сиропа
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепоть соли

👩‍🍳 Шаги:

1. Разомните бананы вилкой.
2. Смешайте с маслом и сахаром.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
4. Вылейте в форму и выпекайте при 180°C около 40 минут.

🔢 КБЖУ (на кусочек): ~190 ккал; Б 3 г, Ж 6 г, У 32 г

Вариант 2. Морковные кексы

⏱ Время: 35 минут

🥗 Ингредиенты:

• 200 г тёртой моркови
• 150 г муки
• 70 мл растительного масла
• 80 г сахара или сиропа
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. корицы
• щепоть соли

👩‍🍳 Шаги:

1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Добавьте морковь и масло.
3. Разложите по формочкам.
4. Выпекайте 25 минут при 180°C.

🔢 КБЖУ (на кекс): ~160 ккал; Б 2 г, Ж 5 г, У 27 г

Вариант 3. Шоколадное печенье с овсянкой

⏱ Время: 20 минут

🥗 Ингредиенты:

• 150 г овсяных хлопьев
• 100 г муки
• 80 мл растительного масла
• 100 г сахара или сиропа
• 2 ст. л. какао
• 1 ч. л. разрыхлителя

👩‍🍳 Шаги:

1. Смешайте все ингредиенты.
2. Сформируйте печенье.
3. Выпекайте 12–15 минут при 180°C.

🔢 КБЖУ (на печенье): ~120 ккал; Б 2 г, Ж 4 г, У 20 г

Такая выпечка получается мягкой, ароматной и полезной. Она прекрасно подойдёт к чаю или кофе и понравится даже тем, кто не придерживается веганства.

#веганрецепты #выпечка #десерт #безяиц #полезноепитание #веган