Закуски — это не только перекусы, но и отличное дополнение к обеду или ужину. Быстро, вкусно и полезно. Вот 5 вариантов, которые легко приготовить за 5–10 минут.
Вариант 1. Хумус с овощами
⏱ Время: 7 минут
🥗 Ингредиенты:
- 200 г нута (готового или консервированного)
- 1 ст. л. тахини
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- овощи для подачи (морковь, огурец, сельдерей)
👩🍳 Шаги:
- Взбейте нут, тахини, чеснок и лимонный сок в блендере.
- Подавайте с нарезанными овощами.
🔢 КБЖУ (на порцию): ~220 ккал; Б 8 г, Ж 9 г, У 28 г
Вариант 2. Гуакамоле с тостами
⏱ Время: 5 минут
🥗 Ингредиенты:
- 1 авокадо
- ½ лайма
- 1 маленький помидор
- щепоть соли
- цельнозерновые тосты
👩🍳 Шаги:
- Разомните авокадо вилкой.
- Добавьте сок лайма, мелко нарезанный помидор и соль.
- Подавайте с тостами.
🔢 КБЖУ: ~240 ккал; Б 6 г, Ж 13 г, У 25 г
Вариант 3. Брускетта с томатами и базиликом
⏱ Время: 8 минут
🥗 Ингредиенты:
- 2 кусочка багета
- 2–3 томата черри
- 1 зубчик чеснока
- листья базилика
- 1 ч. л. оливкового масла
👩🍳 Шаги:
- Поджарьте багет.
- Натрите хлеб чесноком.
- Выложите сверху нарезанные томаты и базилик.
- Сбрызните оливковым маслом.
🔢 КБЖУ: ~200 ккал; Б 5 г, Ж 6 г, У 30 г
Вариант 4. Начос с бобами и сальсой
⏱ Время: 10 минут
🥗 Ингредиенты:
- 100 г кукурузных чипсов
- 150 г красной фасоли
- 100 г сальсы (готовая или домашняя)
- немного авокадо и кинзы
👩🍳 Шаги:
- Выложите чипсы на тарелку.
- Добавьте фасоль, сальсу и авокадо.
- Украсьте кинзой.
🔢 КБЖУ: ~300 ккал; Б 9 г, Ж 10 г, У 42 г
Вариант 5. Овощные роллы в рисовой бумаге
⏱ Время: 10 минут
🥗 Ингредиенты:
- 3 листа рисовой бумаги
- 1 морковь
- ½ огурца
- ½ болгарского перца
- листья салата
- соус (соевый или арахисовый)
👩🍳 Шаги:
- Замочите рисовую бумагу.
- Выложите овощи и заверните ролл.
- Подавайте с соусом.
🔢 КБЖУ (на 1 ролл): ~90 ккал; Б 2 г, Ж 1 г, У 18 г
Эти закуски легко приготовить за считанные минуты. Они подходят и для перекуса дома, и для дружеских встреч. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
#веганрецепты #закуски #перекус #полезноепитание #быстроивкусно #веган