Найти в Дзене
Записки плохого официанта

Обратная связь: вафли с «Нутеллой» в ресторане smart casual

Сегодня работал в зале. Первая гостья сказала, что ей надо сразу американо, а когда получила чашку подкрашенного кипятка - спросила, дескать, какие кашки у вас есть? Я ответил со всей возможной важностью, дескать, у нас есть каша овсяная, рисовая и гречневая. Гречневая, говорю, с пармезаном и вафельной крошкой. И вафельной крошкой, повторяет она конец услышанной фразы, и вафельной крошкой. Ага, говорит. Так, говорит, а вафли ещё какие есть?  Вафель, говорю, у нас нет. Хм, говорит она. Крошка вафельная есть, а вафель нет. Хм. Но у вас же, говорит она, наверное, ещё и завтраки есть? Произведя, таким образом, кашки в отдельную категорию меню, не относящуюся к завтракам, она выбрала Яйца Бенедикт с нашей знаменитой маринованной красной рыбой семейства лососевых. Когда забирал пустую тарелку, женщина сказала, что форель, похоже, карельская. Она по вкусу поняла. Вскоре после этого явилась побатониться семья из трёх человек: мама, папа, ребёнок. Мама договаривалась с ребёнком на тему "п

Сегодня работал в зале.

Первая гостья сказала, что ей надо сразу американо, а когда получила чашку подкрашенного кипятка - спросила, дескать, какие кашки у вас есть?

Я ответил со всей возможной важностью, дескать, у нас есть каша овсяная, рисовая и гречневая. Гречневая, говорю, с пармезаном и вафельной крошкой.

И вафельной крошкой, повторяет она конец услышанной фразы, и вафельной крошкой. Ага, говорит. Так, говорит, а вафли ещё какие есть? 

Вафель, говорю, у нас нет.

Хм, говорит она. Крошка вафельная есть, а вафель нет. Хм.

Но у вас же, говорит она, наверное, ещё и завтраки есть?

Произведя, таким образом, кашки в отдельную категорию меню, не относящуюся к завтракам, она выбрала Яйца Бенедикт с нашей знаменитой маринованной красной рыбой семейства лососевых.

Когда забирал пустую тарелку, женщина сказала, что форель, похоже, карельская. Она по вкусу поняла.

  • Думаю, что это комплимент нашей рыбе.
  • Думаю, что турки, занимающиеся производством этой самой рыбы, остались бы довольны такой оценкой, по-турецки сказали бы: "Шәп!".

Вскоре после этого явилась побатониться семья из трёх человек: мама, папа, ребёнок. Мама договаривалась с ребёнком на тему "поесть нормальной еды", в это же время папа объявил:

- А я буду вафли с сезонной августовской «Нутеллой»

- Тут нет вафель, - отвечает ему мама. Жена, то есть.

- Есть. Я брал.

- Ну нет же, в меню же нет вафель.

- Есть, я говорю.

- Это в соседнем заведении.

- Гузель, ты чо споришь-то а. Я здесь брал вафли, ты чо уж а.

- Хорошо.

Алиса не стала спорить. И поступила верно.

- Молоточек, - говорит папа-муж, - где у вас вафли в меню? Покажите ей.

- Вафель нет.

- Ц. Я вам сейчас фотографию покажу. Вафель нет. Щас фотку покажу, щас. Так. Вот.

- Это панкейки.

- А-а-а, панкейки же это же. Я, наверно, значит, панкейки здесь брал. Да, Гузель? С «Нутеллой», да, Гузель?

- «Нутеллы» у нас нет.

- Есть. Я брал.

- И никогда не было.

- Ну не с «Нутеллой», значит, а с шоколадом.

- Шоколада у нас нет.

- Есть. Я брал.

- И никогда не было.

- Ц. Я вам сейчас фотографию покажу. Шоколада нет. Щас фотку покажу, щас. Так. Вот.

- Это вишнёвый джем.

- А-а-а, вишнёвый джем же это же. Я, наверно, значит, панкейки с вишнёвым джемом здесь брал. Да, Гузель? Вафли с «Нутеллой» - это панкейки с вишнёвым джемом, да, Гузель?

Гости города говорят, что наша еда - это "отвал башки". Должно быть, знаменитый московский... эта… диалект, диалект.