Всем доброго дня!
Решили мы отметить с семьей окончание лета, самое время - конец августа.
Да уж, это лето у нас было одно из худших по событиям. Поэтому решили хоть как-то скрасить последние деньки уходящего лета. Но даже тут, погода решила нас еще раз испытать.
Прогноз погоды был неутешительным, дождь, ветер на целый день обещали.
Но мы не испугались. Еще с вечера замариновали мясо. Мы взяли шею свинины. По опыту, именно это часть свинины самая нежная и подходит для шашлыка.
Рецепт маринада самый простой, но ооочень вкусный! В его основе очень много репчатого лука, почти 1/1, и можно добавить 50 грамм минеральной воды, а так же соль, перец и копченая паприка все по вкусу.
А сегодня, уже будем жарить шашлык, вопреки капризам погоды.
Мангалом занимается сын - его обязанность, подготовить дрова и сами угли. Сегодня он справился с этим заданием на отлично👌👍.
Нанизываю мясо на шампуры.
И пока я готовлю на стол, уже готова первая партия.
Шашлык нереально вкусный получился! Советую приготовить шашлык с этим простым маринадом. По этому рецепту можно и другое мясо приготовить, к примеру, курицу, баранину.
Пишите ваши любимые рецепты маринадов.