Это самый вкусный рецепт королевской ватрушки.
Нам необходимо.
Для теста:
1,5 ст муки;
2 ст ложки сахара;
0,5 ч.лож соды;
100 гр масла сливочного или маргарина.
Для начинки:
200-500 гр творога;
1-2 яйца;
100 гр сахара.
Готовим тесто.
Все продукты для теста смешать.Масло не топить, растереть с мукой и сахаром.
Должна получиться крошка.
Готовим начинку.
Смешать творог ,сахар, яйца .Если вы берете творога больше 300 гр,то возьмите два яйца .
По рецепту берется 200 гр творога, но мне нравится побольше начинки и я всегда стараюсь добавить ещё.
Если у вас не много творога, на вкус это не повлияет, ватрушка будет такая же вкусная.
Делим тесто примерно на две части.
Форму смазывать не надо, насыпать на дно формы крошку.Можно сделать порционные формы.
Затем раскладываем начинку.
Сверху снова выкладываем слой теста.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин.
Тесто должно подрумяниться.
Ватрушку надо разрезать, пока она горячая,а есть когда остынет.
Колличество теста и начинки в порционные формы положите так чтобы дно было полностью закрыто и примерно высотой 1 см, а творога положите побольше.
Рецепт очень простой и вкусный