Пришел ко мне клиент с лактазной недостаточностью и непереносимостью глютена... но молочку и хлеб он так и не убрал. Казалось бы, "ну, ем я сыр и булочки, подумаешь". Но в анализах и самочувствии уже целый каскад проблем 😢
❌Железо просело — отсюда усталость и вялость.
❌Кишечник воспалён: слизь, йодофильная флора, клостридии, периодические диареи. На ногтях грибок, кожа шелушится — патогены заняли место полезных бактерий. А ведь грибы ещё и «подъедают» железо, усугубляя дефицит.
❌Желчный застой, ожирение печени, камни в желчном. Печень не справляется с детоксом и переработкой гормонов. Поджелудочная с диффузными изменениями — ферментов мало, пища бродит и гниёт, вздутие и тяжесть после еды стали привычкой.
❌Белка в рационе достаточно? На бумаге да аж 77 в анализе показатель, но усвоение почти нулевое. Дефицит ферментов мешает его перевариванию. В итоге — низкий альбумин, слабая регенерация тканей, ноль энергии.
❌Витамины группы B в дефиците, гомоцистеин высокий — это уже про повреждение сосудов, риск инсульта и инфаркта. Холестерин и триглицериды растут, потому что жиры не перевариваются, а быстрые углеводы и трансжиры идут в кровь. Глюкоза и инсулин выше оптимума — первые шаги к инсулинорезистентности😱
‼️И всё это — лишь потому, что продукты с непереносимостью продолжают разрушать ЖКТ. Глютен и молочные белки провоцируют хроническое воспаление, нарушают микробиоту, повышают проницаемость кишечника. Инородные белки проходят в кровь — и запускают аутоиммунные реакции.
Вывод простой: если у вас уже есть непереносимости или генетические поломки, нельзя жить по принципу «иногда можно». Тело не прощает постоянных микроповреждений. Оно тихо ломается, пока однажды не выдаст серьёзный диагноз.
А если вы не знаете о генетике, но уже идет букет проблем, скорее всего пора разобраться, нет ли хотя бы пищевых непереносимостей, которые разрушают кишечник.
Самая частая история, которую вижу я у своих подопечных - любовь к молочным продуктам при имеющейся непереносимости.
Почему некоторые россияне не переносят молоко? Наткнулась тут на статью о генетике лактазной недостаточности
Знаете ли вы, что способность пить молоко во взрослом возрасте – генетическая особенность, а не норма для всех? У многих народов, включая часть россиян, после детства перестает вырабатываться лактаза – фермент, расщепляющий молочный сахар (лактозу). Это называется лактазной недостаточностью, и она часто вызывает вздутие, диарею и дискомфорт после молочных продуктов.
🔬 Что выяснили ученые?
Исследование генетиков показало, что в России распространенность лактазной недостаточности варьируется в зависимости от региона и этнической группы:
У северных народов (например, якутов) непереносимость встречается реже – их предки традиционно пили молоко.
У южных народов (например, дагестанцев) – чаще, так как их рацион исторически включал меньше молочных продуктов.
В среднем по России около 30-50% взрослых имеют симптомы непереносимости лактозы.
🥛 Что делать, если молоко не усваивается?
✔️ Попробуйте безлактозные продукты (они обработаны ферментом).
✔️ Кисломолочные продукты (кефир, йогурт) часто переносятся лучше – бактерии уже частично расщепили лактозу.
А в твердых сырах ее намного меньше, чем в молодых.
Но и здесь важно знать меру!
✔️ Внимательно читайте состав: лактоза может скрываться в хлебе, колбасе и даже лекарствах!
В общем, непереносимость молока – не болезнь, а генетическая особенность. Если после стакана молока вам нехорошо, возможно, ваши гены просто «помнят» традиции предков 🧬
(По мотивам статьи (https://share.google/WfJdTF2hvnAQtmghM) Коваленко Е.В. и соавт., 2025. Генетика лактазной недостаточности в России)