Всем привет.
Проснулась, в комнате темно, и на улице тоже.
Думала, что еще ночь, не меньше трех часов ночи. Посмотрела на часы, на часах было половина шестого утра. Пробовала снова уснуть, но ничего не получилось, да и ладно.
В шесть я всегда встаю, или в начале седьмого — это мое время.
Пошла на кухню, и там темно. Небо серое, и идет дождь. Грустная погода.
На плите стоит заготовка для творога.
Накануне смешала молоко и сметану и утром поставила простоквашу в духовку.
Приготовила домашний творог.
Творог, который покупала последний раз, нам не понравился.
Сын взял одну упаковку со вкусом вишни на работу, а я половину упаковки со вкусом топленого молока дома съела.
Чувствуется, что творог химозный. Крупинки с трудом жуются. Не стоит он 150 рублей, но попробовала и больше ни за что не куплю.
Из второй половины творога я решила приготовить творожные ватрушки с брусникой.
Пробила творог с яйцом блендером и стала искать ванильный сахар.
У меня большой контейнер с разными смесями для выпечки. Там всевозможные разрыхлители, кокосовая стружка разных цветов, сухие дрожжи, разные посыпки, они остались с прошлой Пасхи: три пакета семян кунжута, которые я купила, чтобы добавлять в еду; две упаковки готовой смеси для пряников и загуститель для сметаны. Их я покупала для крема, когда пекла торт.
Почти весь ассортимент магазина — по одному или два пакетика у меня есть.
Нашла ванильный сахар со спирулиной и решила приготовить зеленые ватрушки.
Добавила его в тесто, и оно стало зелененьким.
На противень столовой ложкой выкладывала тесто и формировала ватрушки в середине с углублением. В углубление положила замороженную бруснику.
Противень с ватрушками отправила в духовку. Пеклись они минут 15.
Вот такой шедевр получился. 🤭
На вид, прямо скажу, не очень.
Все же я не любитель цветной выпечки. У меня и розовая запеканка, когда я в тесто добавляла ванильный сахар со свеклой, не очень пошла. Половина до сих пор в морозилке лежит.
А зеленые ватрушки совсем не аппетитные. Я одну съела, дочка две, а остальные муж, пока смотрел на кухне телевизор, незаметно съел.
Вот и хорошо 😂.
Выбрасывать не пришлось.
Больше с цветным тестом экспериментировать не буду.
__________________
💠Какая полезная вещь интернет! Как мы без него раньше жили, ума не приложу.
💠 Попалась на глаза заметка про новый цветок, который прекрасно растет на проспекте Большевиков.
От меня это пешком десять минут. Ходить я люблю, и пошла посмотреть и заодно сфотографировать этот цветок. Вдруг кто не видел.
💠 Называется этот цветок клеома., цветок - паук
💠Он родом из Африки и Южной Америки.
Цветки напоминают пауков.
Высокий симпатичный цветок. Он мне не напомнил пауков.
Но цветок интересный.
__________________
Завтрак.
- Сэндвич с яйцом и сыром.
- Чай.
Подсела на сэндвичи. Готовятся легко, вкусно и сытно.
Обед:
- Вареная картошка,
- салат из огурцов и помидоров.
Ужин:
- Манты.
Манты готовил сын из говядины и куриной грудки.
Фарш делал сам и лепил сам. Только тесто покупал в "Дикси".
Не знаю, сколько он налепил, я в процесс не вмешивалась и не помогала лепить, потому что не умею. Часть мантов положил в морозилку.
Получилось очень вкусно. Мясо мягкое, и со специями и солью всё нормально.
Молодец, сынулька!
Может быть, кому-то достанется хороший муж.
Раньше жениться не хотел, а сейчас трудно найти девушку, но надеюсь, что рано или поздно кого-то встретит, хотя годы идут.
На этом у меня всё.
Буду благодарна за лайки и комментарии.
Подписаться на мой канал можно здесь.