Взбитый кофе с мёдом: нежный десерт и основа для вкусных коктейлей
Взбитый кофе с мёдом — это воздушный, сладкий и ароматный десерт, который можно есть ложкой или использовать как основу для оригинальных напитков. Этот простой рецепт покорит любителей кофе и сладкоежек своей нежной текстурой и насыщенным вкусом.
Как приготовить взбитый кофе с мёдом?
Ингредиенты:
- 20 г растворимого кофе
- 250 г мёда
- 50 мл горячей воды
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте мёд миксером до светлого кремового оттенка (около 2–3 минут).
2. Добавьте растворимый кофе и горячую воду.
3. Взбивайте смесь на средней скорости 5–7 минут, пока она не станет пышной и воздушной.
Готовый десерт можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать для приготовления кофейных коктейлей.
Для чего используют взбитый кофе с мёдом?
1. Как десерт – нежная, сладкая пенка отлично заменяет варенье или топпинг для тостов, блинчиков, мороженого.
2. Как крем для десертов – можно добавлять в чизкейки, тирамису или использовать для пропитки бисквитов.
3. Как основа для напитков – взбитый кофе придаёт молочным и алкогольным коктейлям насыщенный вкус и воздушную текстуру.
Рецепты коктейлей с взбитым кофе и мёдом
1. Кофейный раф с взбитым мёдом
- 150 мл молока
- 30 г взбитого кофе с мёдом
- 50 мл эспрессо
Смешайте все ингредиенты в блендере или взбейте венчиком. Подавайте в высоком стакане с корицей.
2. Медовый латте
- 200 мл молока (можно растительное)
- 2 ст. л. взбитого кофе с мёдом
- 30 мл эспрессо
Взбейте подогретое молоко с пенкой, добавьте эспрессо и сверху выложите взбитый кофе.
3. Алкогольный коктейль «Медовый эспрессо-мартини»
- 50 мл водки или кофейного ликёра
- 30 мл взбитого кофе с мёдом
- 30 мл свежего эспрессо
- Лёд
Смешайте все ингредиенты в шейкере, процедите в охлаждённый бокал. Украсьте кофейными зёрнами.
Взбитый кофе с мёдом — это универсальный десерт, который можно использовать по-разному: как сладкую намазку, крем для выпечки или основу для ароматных коктейлей. Попробуйте этот рецепт, и он станет вашим любимым кофейным лакомством!
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️