Вселенная вина прекрасна! Но если в ней не ориентируешься, могут быть разочарования. Да даже, если ориентируешься. Сегодня не о самых моих удачных опытах.
Октябрь 2, 2023
J. Bouchon Mingre Premium Assemblage 2017, Чили
В своих винных потугах найти «дешево и сердито» я чаще всего похож на героев анекдота, лица которых после посещения косметических салонов эконом-класса выглядят дешево, но сердито.
Очередной заход не стал прорывом. Тим Аткин дал этому вину 95 баллов. У меня нет оснований считать Тима шарлатаном, ничего не смыслящим в вине. Также не буду торопиться, обвиняя его в проплаченности. Как и раньше, считаю, что ответ простой: в его и моем бокале было совершенно разное вино, хотя этикетки на бутылках у них совпадают. Как так происходит? «Спецпоставки» с увеличенной серой, чтобы не испортилось во время долгой дороги из Чили? Я не знаю, у меня ответа нет. Вино молодое – умереть за полгода хранения в моем собственном холодильнике оно не могло.
Проблемы и в аромате, и во вкусе. Аромат слабый и доминируется какой-то химией. Во вкусе с первой же секунды включаются «шмурдячные» нотки дешевого вина, которые я ненавижу. Справедливости ради они не безнадежно доминирующие до полной невозможности пить. Я смог «уговорить» бокал, а супруга сказала, что вино в целом неплохое и зря я так на него ополчился. Но из песни слов не выкинешь. Я считаю то вино, что было в моей бутылке, неудачным. И это при том, что розничная цена у Лудинга на него вполне себе взрослые 6177 рублей. И сопровождается оно очень милым описанием:
Насыщенный светло-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами сливы и спелой мякоти инжира, в дополнении нот табака с тонкими графитовыми нюансами. Комплексный объемный вкус с легкими танинами, тонами спелых красных фруктов и продолжительным обволакивающим послевкусием.
5/10
Октябрь 3, 2023
2018 Chateau Genot-Boulanger Corton-Charlemagne Grand Cru, Франция
Вселенная вина прекрасна! Вряд ли кто-то с этим станет спорить. Ну по крайней мере из тех, кто регулярно читает эту ветку. Однако не могу не обратить внимание на то, что у меня есть несколько знакомых, для которых вся эта огромная Вселенная практически сконцентрировалась на пятачке в 500 квадратных километров. Это меньше площади Москвы. Даже если мы говорим о Франции, как крупнейшей и важнейшей «галактике» в этой Вселенной, то мы всё равно «огородили забором» только 5 процентов ее территории. Да, я говорю о виноградниках Бургундии и бургундском вине.
У меня нет задачи быть “Enfant terrible”, противопоставляя себя устоявшимся канонам и персональным предпочтениям. И вообще одни из лучших моих винных воспоминаний связаны как раз с бургундским вином. Но «Платон мне друг…» Значительная часть, наверное, процентов 80 моих встреч с этим регионом в последние годы в основном вызывала лишь пожатие плечами: «такие деньги за это?». В очередной раз сделаю реверанс хрупкости и деликатности пино нуара, признавая то, что мои разочарования связаны не с тем, как оно могло быть, а с тем, как оно дошло до моего бокала. Но речь не только о пино нуаре. Сегодня шардоне.
Я еще напишу здесь про Кортон-Шарлемань от Vincent Girardine. Поставил ему восьмерку, но, возвращаясь мысленно назад, вспоминаю, что сомневался на ее счет. А всё из-за него – того самого то ли дубового, то ли еще какого-то другого послевкусия, которое начало меня напрягать именно в бургундских белых винах особенно после 2010-го года. Здесь, как и с красным с его «шмурдяком», можно спорить о том, что это – то, что я чувствую и что мне не нравится. Но так же, как и с красным, в действительно топовых случаях бургундских вин этого самого нет от слова совсем. Например, в том Батар-Монраше, что я пил и про который как-нибудь напишу. Оно действительно было великолепно, как и красный Bonnes-Mares и прочая, и прочая с ценами, о которых лучше не вспоминать.
Ну а вчера был другой Кортон-Шарлемань под «итальянское блюдо» креветки со спагетти. Цена wine-searcher.com 240 евро, цена вайнстайла 42 тысячи рублей. Топ? Увы, не топ, по крайней мере то, что я пил. На входе нормальное шардоне средней плотности, довольно приятное. Но никаких богатств вкуса, никакой выдающейся гармонии. Ну и через пару секунд он самый – тот привкус, который я не люблю. И снова, как и с прошлым кортоном, он не отправляет вино за красную черту, где для меня находится подавляющая доля «фуршетных вин». Но и радости оно не дает. А дает только понимание, что если я и начну когда-нибудь снова покупать вино, белая Бургундия будет в списке только по персональным рекомендациям тех, кому я доверяю, ну и если это самый-пресамый топ… Креветки получились лучше.
6/10
27 мая 2024
Kukabara Shiraz 2023, Австралия
Любимое вино моего интернет-знакомого, которое он очень активно рекламировал. Дошел до магазина «Магнолия» и купил за 599 рублей притом, что знакомый уверял, что можно купить его и за 300. Только дело было год назад. Сейчас живые предложения в районе тысячи.
Аромат слабый, но приятный без «посторонних шумов». Вкус незатейливый, при этом не напряжный. Легкий шмурдячок тоже присутствует, но не на переднем плане, а в послевкусии.
В целом свои 600 рублей вино отрабатывает сполна, а если можно купить за 300, то вообще замечательно. Если устроили бы слепое соревнование «вина до 1000 рублей», то у Кукабары были бы неплохие шансы на победу.
Но если смотреть дальше, то там уже живут намного более серьезные вина.
6/10