Почему опасно жарить на некоторых маслах? При перегреве в масле запускаются вредные химические реакции. Оно становится токсичным. Особенно это касается растительных масел с низкой температурой дымления и высоким содержанием полиненасыщенных жиров. P.S. Используйте их только в холодном виде. #полезное ПП И ПОХУДЕТЬ