А вот семья осталась в дичайшем восторге! Никто так и не угадал, что это баклажана, но уплетали со скоростью света, поэтому если решите это приготовить, готовьте сразу тройную порцию)
Ингредиенты:
•средний баклажан
Панировка:
•150-200 гр муки
•соль, перец, сухой чеснок по вкусу
•70 -100 гр сыра
•чайная ложки оливкового масла
•вода
Баклажан нарезаем на ломтики, посыпаем солью и оставляем на 5-7 минут, затем промываем и хорошо высушиваем.
Делаем кляр, смешиваем муку, специи, сыр натертый и масло, начинаем перемешивать и вливаем воду понемногу, следим за консистенцией, она должна твит как очень густая Сметана.
Окунаем каждый ломтик баклажана и выкладываем на пергамент.
Выпекаем при температуре 190 градусов 20-25 если в духовке, в аэрогриле 190-200 градусов 10-15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Получается просто вау! Обязательно готовьте, и оценивайте рецепт от 0 до 3 😄❤️