Все стандарты на системы менеджмента требуют от организаций устанавливать цели. Причем не просто устанавливать, но и документировать.
В терминологии ГОСТ Р ИСО 22000
Цель (objective) - результат, который должен быть достигнут.
И вот, менеджеры по качеству при ожидании аудитора на пороге начинают эти сочинять результаты, которые «должны быть достигнуты». Причем формулировать цели получается не очень хорошо. Почему?
- слишком абстрактно – «снизить воздействие»;
- неизмеримо – «улучшить качество»;
- слишком мелко («закупить 2 комплекта спецодежды»).
Как же сформулировать цель, чтобы достигнуть результатов и не просто показать аудитору, а принести реальную пользу организации?
В первую очередь разберем цели на детали:
Далее нам необходимо понять: устанавливая цели, высшее руководство показывает людям маршрут движения, результатом которого будет реализация обязательств.
Кроме этого цели СМБПП должны:
a) быть согласованными с политикой пищевой безопасности;
b) быть измеримыми (если это практически возможно);
c) учитывать действующие требования пищевой безопасности, включая законодательно-нормативные требования и требования потребителя;
d) подлежать мониторингу и верификации;
e) доводиться;
f) поддерживаться в надлежащем состоянии и актуализироваться по мере необходимости.
Чтобы цели выполняли свое назначение их надо правильно формулировать. Смысл должен быть очевиден, а используемые измеримые показатели не должны вводить в заблуждение сотрудников. Иначе цели будут восприниматься как очередные фальшивые лозунги. Люди всегда работают лучше, если понимают для чего.
Например, абстрактная цель «минимизировать негативное воздействие на окружающую среду» – не придает энтузиазма. В то время как конкретная цель – «высадить на 1000 деревьев больше, чем в прошлом году» – вполне понятна и лучше подойдет для мотивации персонала.
При планировании действий по достижению целей СМПБ, организация должна определить:
a) что необходимо сделать;
b) какие ресурсы потребуются;
c) кто будет ответственным;
d) период завершения;
e) как будут оцениваться результаты.
Пример оформления целей:
Цели – это то, чем организация может поделиться с заинтересованными сторонами и найти у них одобрение и поддержку в этом вопросе. Но это возможно только в том случае, если цель привязана к реальности, сформулирована понятным заинтересованным сторонам языком и сдобрена личной активностью лидера, который ведет людей к этой цели.