Найти в Дзене
ГлавнаяСтатьиРоликиПодборки
Закреплено автором
Больше, чем ХАССП
Друзья! С гордостью мы открываем начало учебного процесса по самостоятельной регистрации деклараций! Цель этого тренинга - научиться регистрировать декларации без ошибок, а также показать, что учеба может быть интересной и увлекательной. На тренинге будет: ✅Структурное изложение теоретических знаний; ✅Обязательные практические работы; ✅Большое количество дополнительных материалов, которые можно скачать; ✅Проверка декларации куратором; ✅Обратная связь от тренеров. На тренинге не будет: ✖️Самопиара и рекламы; ✖️Воды (только четко и по делу); ✖️Продаж других услуг и продуктов; ✖️Невыполнимых обещаний. Напоминаем, что цена со скидкой действует до 1 декабря. Желаем вам успехов в обучении и работе! https://haccpmore.tb.ru/declaracii
2 года назад
СтатьиЕщё
Обязательно ли согласовывать ППК на воду с Роспотребнадзором?
В этой статье речь пойдет об использовании собственной скважины для водоснабжения пищевого производства. Программа производственного контроля качества питьевой воды (ППК) регулирует порядок и частоту лабораторных исследований, перечень контролируемых показателей, а также процедуры реагирования на отклонения от нормативов. Для подземных водозаборов (скважин) действуют следующие основные нормативные документы: ППК разрабатывается для каждого водозабора. При нескольких водозаборах, объединённых общей...
2 дня назад
Не внедряйте «Честный знак», пока не наведете порядок в документах
Внедрение системы маркировки «Честный знак» - процесс, требующий тщательной подготовки. Многие компании сталкиваются с проблемами уже на первых этапах: карточки товаров не проходят модерацию, коды не регистрируются, поставки задерживаются. Причина не в честном знаке - причина в несоответствие внутренней документации. На первый взгляд, расхождения в документах мелкая бюрократическая проблема, на деле мы теряем время, деньги и ресурсы. 1. Например, в декларации отсутствует код ОКПД 2. Раньше вам казалось, что это не проблема...
3 дня назад
Как упростить рабочие процессы, если не хватает сотрудников?
Проблема дефицита кадров не в том, что люди «не хотят работать». У неё есть чёткие объективные причины: Результат: перегрузка оставшихся сотрудников, рост числа ошибок, снижение качества продукции и услуг. Поэтому грамотный управленец будет решать эту проблему стратегически, через автоматизацию рабочих процессов: начиная от физических операций (фасовка, погрузка, формовка) и заканчивая управленческими задачами (планирование, обучение, документооборот). Автоматизация физического труда требует существенных первоначальных инвестиций — это бесспорно...
1 неделю назад
Заполняем журналы быстро, эффективно и бесплатно
В системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) каждый документ должен нести практическую пользу, служить инструментом контроля, обеспечивать прослеживаемость или подтверждать соответствие требованиям...
1 неделю назад
Хватит нервничать! Как пройти аудит без стресса?
Аудит без стресса - это реально! Прохождение успешной аудиторской проверки вовсе не случайность, а итог тщательной подготовки. Ваша цель продемонстрировать, что аудит для вашей компании обычная процедура, процессы выстроены, документация в порядке, а безопасность продукции гарантирована. Что делать для спокойного прохождения аудита? Разбираем по шагам. Зачем? Чек‑лист - это «маршрутная карта» аудитора. Зная её, вы понимаете, что именно будут смотреть и на что обратят внимание. Как действовать?...
1 неделю назад
Аудитор тоже человек. Как реагировать на несоответствия, с которыми вы не согласны?
В этой статье речь идет о независимых, высококвалифицированных аудиторах, которые действуют в рамках кодекса и в первую очередь оценивают соответствие. Аудитор  - независимый специалист (или представитель организации - заказчика аудита), привлекаемый для объективной оценки соответствия деятельности предприятия установленным требованиям. Ключевая задача аудитора - провести проверку объекта по определённым критериям. Для этого он использует чек‑лист. В рамках чек-листа аудитор: Важно понимать, что критерии проверки, закреплённые в чек‑листе не определяются самим аудитором...
3 недели назад
Что не так со страховкой подрядчика по пест‑контролю? Разбираем подводные камни
Автор статьи - Илья Артемьев. Руководитель Инсектобарьер, партнер и друг проекта "Больше, чем ХАССП" Работа в сфере пест‑контроля (дезинсекция, дератизация, дезинфекция) связана с определёнными рисками. Страхование ответственности помогает защитить бизнес от финансовых потерь в случае непредвиденных ситуаций. Разберём основные моменты: Это вид страхования, который покрывает риски, связанные с возможной ответственностью подрядчика перед заказчиками и третьими лицами. Оно не предотвращает проблемы, но помогает компенсировать убытки при наступлении страхового случая...
3 недели назад
Декларации в „Честном знаке“ станут обязательны: план действий на ближайший месяц
Важно: скоро в «Честном знаке» изменится порядок работы с декларациями в нацкаталоге. Сейчас при заполнении национального каталога в системе «Честный знак» прикреплять декларацию соответствия не обязательно. Но! При введении кодов в оборот через сканирование приложением "Честный знак. Бизнес" каждый раз декларацию приходится вводить вручную. И если ввести нервно, то код будет введен в оборот с ошибками. И мы потратим время на исправление ошибок, которые не очевидны пользователю. Начинайте прикреплять...
118 читали · 3 недели назад
Как указать коды ТН ВЭД в декларации о соответствии без ошибок. Инструкция.
Одна из самых распространенных ошибок в декларации о соответствии - неверное количество цифр в коде ТН ВЭД. Особенно острой эта проблема стала с внедрением системы маркировки «Честный знак». Коды ТН ВЭД (товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности) используются для классификации товаров и продуктов. Эти коды помогают определить характеристики товара, необходимые для таможенного контроля и налогообложения. Коды формируются согласно международным стандартам и имеют четкую структуру. Таким образом, полная структура выглядит следующим образом: XX...
3 недели назад
Изменился ГОСТ? Что делать с маркировкой?
Изменение редакции ГОСТа требует от производителей внимательного подхода к маркировке. Важно сначала изучить нормативные документы, а затем спланировать действия с учётом полученной информации. Если внимательно изучить ТР ТС 022/2011 (ст. 4.1, п. 3): в маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, включая номер документа (ТУ, ГОСТ, СТО), по которому произведена продукция. то получается, что это не обязательно. Исключением является, если на вашу продукцию действует специальный Технический Регламент...
1 месяц назад
А вы бы пошли на мастер-класс по защите от фальсификации?
Всё чаще мне пишут: «Нас просят план защиты от фальсификации, а мы не знаем, с чего начать». Это не случайность. Это значит, что VACCP и TACCP становятся нормой, а не «по желанию». А готовых решений, как правило, нет. И я подумала: - А может, пора сделать практикум? Мини-мастер-класс — без теории, только практика. - Только реальные документы, шаблоны, разбор типовых ошибок, ответы на каверзные вопросы от проверяющих. - Всё, что нужно, чтобы перестать бояться проверок и не метаться в последний момент...
3 месяца назад
Реальные результаты наших участников: не слова, а цифры
Нам важно, чтобы вы не просто услышали об опыте внедрения, а увидели его. С цифрами. С действиями. С результатами. Потому что «работающая система» - это не красивая папка с логотипом. Это устойчивость на проверках, уверенность команды и реальное снижение рисков. Один из участников тренинга прислал отзыв, где цифры значат больше слов: «После тренинга по TACCP и VACCP будто открылись глаза. Значительно ускорили процесс ваши процедуры с методиками. За 4 недели внедрили TACCP + VACCP, даже имитацию нападения проиграли за столом, как вы рекомендовали...
3 месяца назад