Хочется с чаем съесть что-то вкусное и полезное, придумала утреннее печенье с полезными ингредиентами, получилось вкусно:
-тыква-400г.(отварная)
-масло сливочное-50г.
-сахар-100г.
-яйцо-1
-геркулес-100г.
-ядра семечек-100г.
-кокосовая стружка-100г.
-мука-100г.
-сода-3г.
-сок лимона-1г.
-соль-3г.
Тыкву отвариваем до готовности, порезав кубиками, Разминаем в пюре, предварительно откинув готовую тыкву на дуршлаг и слив лишнюю воду остужаем. смешиваем с яйцом. растопленным маслом, солим, добавляем соду погашенную лимонным соком, сахар, затем семечки, кокосовую стружку, геркулес, размешиваем и уже в конце добавляем муку. Из получившегося теста делаем небольшие колобки, раскладываем на смазанный растительным маслом противень, немного приминаем верхушку и ставим в разогретую до 180градусов духовку.
Выпекаем 20 минут до красивой золотистой корочки.
Подаём к утреннему чаю или кофе.
Приятного аппетита.