Покупателям стоит подготовиться к росту цен на гречневую крупу. Причиной повышения станет снижение объемов урожая гречихи в этом году. Как сообщают «Известия» со ссылкой на экспертов, сбор гречихи упал на 35% по сравнению с прошлым годом. Это связано с сокращением посевных площадей: выращивание гречихи стало менее выгодным, и производители переключились на более рентабельные культуры.
Несмотря на падение производства, эксперты не прогнозируют дефицита гречки на рынке. Производители, по их словам, сформировали достаточные запасы, чтобы удовлетворить спрос.
Долгое время цены на гречку оставались относительно стабильными, поднявшись за год всего на 3,3%. Однако снижение предложения на фоне стабильного спроса неизбежно приведет к росту цен, что повлияет и на общую инфляцию.
Сейчас средняя стоимость 800-граммовой упаковки гречки составляет 93,8 рубля. Аналитики прогнозируют повышение цены на 15% в следующем году. Резкого скачка цен, вероятно, удастся избежать, так как Минсельхоз РФ контролирует стоимость этого социально значимого продукта.
В Пензенской области, судя по данным в онлайн-магазинах, пачка гречки весом 800 гр стоит от 50 до 104 рублей, в зависимости от марки продукта.