По информации, представленной Екатериной Пырьевой, руководителем лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, плоды таких растений, как баклажан, болгарский перец, а также помидор и банан, в ботанике классифицируются как ягоды. Вам, возможно, будет интересно узнать, что с точки зрения ботанической классификации, плод определяется как завязь, сформированная из одного цветка, имеющая сочную мякоть и многочисленные семена внутри. На основе этого определения, технически баклажаны, перцы, помидоры и бананы можно отнести к ягодам. Однако, как отметила эксперт, для потребителей более важной является пищевая ценность этих продуктов, нежели их ботаническая классификация.
По информации, представленной Екатериной Пырьевой, руководителем лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, плоды таких растений, как баклажан, болгарский перец, а также помидор и банан, в ботанике классифицируются как ягоды.
Вам, возможно, будет интересно узнать, что с точки зрения ботанической классификации, плод определяется как завязь, сформированная из одного цветка, имеющая сочную мякоть и многочисленные семена внутри. На основе этого определения, технически баклажаны, перцы, помидоры и бананы можно отнести к ягодам. Однако, как отметила эксперт, для потребителей более важной является пищевая ценность этих продуктов, нежели их ботаническая классификация.