Кисло-сладкий ягодный пирог не продержится на вашем столе ни одной лишней минуты! Это очень вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 2 яйца
✅ 200 г сахара — так как у нас кислые ягоды
✅ 1 пакетик ванильного сахара — всё взбиваем в пену
✅ 85 г мягкого сливочного масла
✅ 100 г теплого молока — также взбиваем и добавляем к яичной смеси
✅ 1/2 ч.л. соды (уксусом гасить не нужно)
✅ 1/2 пакетика разрыхлителя
✅ 240 г муки — также добавляем к чашу с тестом.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ полученное тесто выкладываем в новый квадратный противень линейки DREAM (28х28 см) и разравниваем.
▪️ ягодную смесь (500 г) размораживаем, сливаем сок, хорошо отжимаем. Присыпаем немного сахарной пудрой (2 ст.л.) и 1 ст.л. с горкой крахмала. Если жидкости слишком много, можно также добавить пару столовых ложек панировочных сухарей. Главное, чтобы ягоды органично пропеклись с тестом, не делая его мокрым. Пирог итак будет очень сочным.
▪️ ягоды выкладываем сверху и запекаем при температуре 190˚ около получаса или чуть больше.
⠀ Приятного чаепития!