Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня у меня повседневный осенний салат когда много помидор. И разных овощей. Хотя он может быть и новогодним. Хорош для своих томатов с известным вкусом. Ещё его можно готовить когда есть некондиция. То есть надо разделить томаты на две группы первый сорт и третий сорт не брак.
Можно считать, что салат состоит только из помидор. Ничего л̶и̶ч̶н̶о̶г̶о̶ лишнего.
Из первого сорта режем салат, а с третий сорт не брак , поступаем так.
Жарим, не допуская пропажи. Добавляем лук, соль, сахар, перец и масла побольше. Можно и травы и кунжут. Для меня это повседневный салат сезона томатов. Если позволяет желудок.
А почему бы и нет.
Получается такой моментальный кетчуп. И вот им, просто заправляем томатный салат.
Всё очень просто. И вкусно. Хотя слегка и необычно.
Картофель просто для нажористости. Достаём из микроволновки, чистим.
Режем кубиками и обжариваем.
Делов то. Стоит попробовать, вдруг понравится. Вот такой вот помидр- помидорный салат. Закуска.
Если третьего сорта много. То можно и с макаронами съесть. И с пюрешкой. И с котлетами и с рыбой.