Напитки-"энергетики" позиционируются маркетологами как средство для быстрого восполнения энергии. Не будем говорить об их влиянии на здоровье в целом, но отметим важный факт — они представляют собой агрессивную кислую среду, которая при систематическом употреблении способна вызвать серьезные и необратимые изменения в зубной эмали. В чем конкретно заключается опасность: 1. Высокая кислотность (2,5–3,5) Этот показатель кислотности сопоставим с концентрацией в уксусе. Значение pH ниже 5,5 запускает процесс деминерализации эмали – основного барьера, защищающего зуб. Это делает зуб более восприимчивым к кариесу и эрозиям. 2. Наличие сахара Даже в продуктах с пониженным содержанием калорий нередко присутствуют сахарозаменители или кислоты (лимонная, ортофосфорная), которые также способствуют разрушению эмали и служат питанием для бактерий. 3. Снижение выработки слюны Кофеин и другие стимулирующие вещества подавляют слюноотделение. А именно слюна нейтрализует кислоты и участвует в восстановле