🍚 ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ ИЗ ЖИДКОСТИ ОТ ГОРОШКА
🌀 Ингредиенты:
Рассол от консервированного зеленого горошка - 80 мл
Растительное масло - 250 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 0.75 ч.л.
Горчица готовая - 0.5 ч.л.
Лимонный сок - 0.5 ч.л.
🌀 Приготовление:
В глубокую, узкую миску или стакан от блендера налейте жидкость от консервированного горошка. Добавьте в соль, сахар и готовую горчицу. Степень остроты будет зависеть от вида горчицы, которую будете использовать. Влейте лимонный сок. Взбейте массу погружным блендером до появления пены. При желании можно добавить любимые специи. Продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте растительное масло. Взбивайте майонез, пока он не станет густым, на это уйдет примерно 3-4 минуты. Время будет зависеть от мощности блендера, а густота от качества растительного масла.
