Испанское хлебное печенье по А.Н. Власову

Ингредиенты:

· хлеб - 8 ломтиков;

· вино красное сладкое - 150 мл.;

· яйцо - 1 шт.;

· сахар - 1 ч.л.;

· корица - 1/4 ч.л.;

· масло сливочное для жарки.

Приготовление:

Вино размешать с желтком, в этой смеси оставить ломтики хлеба на 10-15 минут. Белок взбить, корицу смешать с сахаром. Каждый ломтик обмакнуть во взбитый белок, а затем обжарить на масле. Посыпать сахаром с корицей.

Приятного аппетита!