Ингредиенты: - 200 г соленых грибов - 100 г картофеля - 1 луковица - 1 морковь - петрушка - 1 ст. л. томат-пюре - 1 ст. л. жира - соль, перец по вкусу - лавровый лист Приготовление: Картофель очищается, режется кубиками и жарится на жире до появления золотистой корочки. Морковь, лук и корень петрушки тушатся на масле до полной готовности. Соленые грибы достают из рассола и вымачиваются 2-3 часа, затем откидывают на сито, нарезаются кусочками, немного обжариваются и соединяются с заранее подготовленными овощами. Далее добавляется сметана, томат-пюре, соль, молотый чёрный перец и лавровый лист, блюдо доводится до полного приготовления.
Ингредиенты:
- 200 г соленых грибов
- 100 г картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- петрушка
- 1 ст. л. томат-пюре
- 1 ст. л. жира
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист
Приготовление:
Картофель очищается, режется кубиками и жарится на жире до появления золотистой корочки. Морковь, лук и корень петрушки тушатся на масле до полной готовности.
Соленые грибы достают из рассола и вымачиваются 2-3 часа, затем откидывают на сито, нарезаются кусочками, немного обжариваются и соединяются с заранее подготовленными овощами. Далее добавляется сметана, томат-пюре, соль, молотый чёрный перец и лавровый лист, блюдо доводится до полного приготовления.