В этом году пивоваренный ячмень продавали по 17 рублей, в то время как фуражный — лишь по 12, - делится руководитель агрохолдинга СМД, Евгений Майоров.
Однако, пивоваренные компании имеют жесткие требования. Они диктуют, какие сорта им нужны, опираясь на конкретные характеристики урожая. Это связано с их стандартными производственными технологиями, которые подстраиваются под каждый сорт. Основные требования касаются содержания белка и однородности зерна. Более того, пивоварни могут рекомендовать не только определенные сорта, но и технологию выращивания.
На одном из полей, где густота посевов достигла 470 растений на квадратный метр, а каждый колос насчитывает не менее 20 зерен, эксперт ЗСС ПФО Дмитрий Свиридов поделился ключевыми аспектами стратегии выращивания.
Кущение и защита от болезней: комплексный подход:
Сорта пивоваренного ячменя, как правило, отличаются хорошей кустистостью. Для ее дополнительного стимулирования, помимо триазолов, рекомендуется применять стробилурины. Важно не забывать о своевременности обработок: перенесите их с фазы флагового листа на предфлаговый – это значительно повысит эффективность борьбы с болезнями. Предфлаговый лист является основным для ячменя, и к моменту появления флагового листа нижние листья могут быть уже поражены пятнистостями.
Замена препаратов для повышения эффективности
В контексте защиты от заболеваний, эксперт предлагает заменить тебуконазол на другие азолы, а стробилурины – на ингибиторы сукцинатдегидрогеназы (SDHI). Такой подход обеспечивает более широкий спектр действия и повышает эффективность защитных мероприятий.
Борьба с фузариозом и чернью колоса: точечные решения
Для снижения риска фузариоза и черни колоса, особенно в периоды повышенной влажности (осадки или росы), рекомендует использовать чистый тебуконазол или его смеси. Эти препараты демонстрируют высокую эффективность в борьбе с данными заболеваниями, обеспечивая чистоту колоса и высокое качество зерна.
Универсальная схема защиты: адаптация важна
Представленная схема защиты успешно применяется во многих хозяйствах, специализирующихся на пивоваренном ячмене. Однако общие рекомендации могут не полностью соответствовать вашей ситуации. Климатические условия, видовой состав патогенов, сортовые особенности ячменя и планируемый уровень урожайности и качества – все это требует индивидуального подхода и корректировки агротехнических приемов.
🌱 Напоминаем, что пивоваренные сорта ячменя впервые участвуют в опытах Агрполигионов Поволжья.
О сложностях выращивания ячменя в нашем регионе мы уже писали ранее.
При дефиците осадков в период формирования и налива зерна (что часто наблюдается в конце июня) возрастает риск получения зерна с высоким содержанием белка (выше 12%). В таких случаях пивоваренный ячмень переходит в разряд фуражного.
Но, несмотря на сложности, компания Кансидс решилась на эксперимент.
Что мы тестируем?
Сорта пивоваренного ячменя Ричмонд и Корнер отличаются высокой экстрактивностью, устойчивостью к весенним заморозкам, засухе и осыпанию. Также в опытах участвует сорт Энтерпрайз, который славится высокими начальными темпами роста и устойчивостью к полеганию, засухе и болезням.