Овощное ассорти

Овощное ассорти

Ингредиенты ⤵️

🔸 Огурцы – 500 г

🔸 Помидоры – 500 г

🔸 Перец болгарский – 300 г

🔸 Морковь – 200 г

🔸 Лук репчатый – 200 г

🔸 Чеснок – 5 зубчиков

🔸 Уксус 9% – 50 мл

🔸 Сахар – 3 ст. л.

🔸 Соль – 2 ст. л.

🔸 Лавровый лист – 3 шт.

🔸 Перец горошком – 10 шт.

🔸 Зонтики укропа – 3 шт.

Приготовление 🥫

1. Огурцы и помидоры помойте, перец очистите от семян, морковь нарежьте кружочками, лук – кольцами.

2. На дно положите чеснок, зонтики укропа, лавровый лист и перец. Плотно уложите овощи.

3. Вскипятите 1,5 л воды, добавьте соль и сахар. Влейте уксус.

4. Заполните банки горячим маринадом до верха.

5. Накройте крышками, стерилизуйте 15-20 минут.

6. Закрутите крышки, переверните банки, укутайте до остывания.

Рецепт дня

#овощное_ассорти #маринад #консервация #овощи #огурцы #помидоры #перец #морковь #заготовки