2.Кефир 500 мл 3.2 яйца 4.Манка 10 ст ложек 5.Соль пол чайной ложки 6.Сода пол чайной ложки 7.Масло растительное 50 гр. По вкусу можно добавить, чеснок, укроп, петрушку или что пожелаете.
Ингредиенты:
- Кабачок 800 гр( 1 молодой)
2.Кефир 500 мл
3.2 яйца
4.Манка 10 ст ложек
5.Соль пол чайной ложки
6.Сода пол чайной ложки
7.Масло растительное 50 гр.
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешать кефир и манку, оставить на час, чтоб манка набухла.
- Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить. Дать постоять .
- В миску с манкой добавить соду, перемешать, и разбить яйца, всё перемешать.
- Кабачок отжать от выделившегося сока, и добавить в миску, всё перемешать и добавить масло, хорошо ещё раз перемешать.
- Вылить на противень нашу смесь и поставить в предварительно разогретую духовку,.
- Выпекать при температуре 190° минут 40.
- Все зависит от духовки.
По вкусу можно добавить, чеснок, укроп, петрушку или что пожелаете.
- Пирог получился воздушный, мягкий и вкусный.
- Соус к пирогу : смешать сметану с укропом. Или майонез с укропом.