Все перетирают творог для запеканки… а я — нет! 🧺
Без блендера, без манки, только мука и крупинки творога. Вкус детства в каждой ложке!»
Ингредиенты:
* творог — 500 г
* яйца — 2 шт.
* сахар — 3-4 ст. л.
* ванильный сахар — 1 ч.л
* соль — 1/2 ч.л
* сметана 5 ст.л (3 ст.л в тесто и 2 ст.л для смазывания)
* сливочное масло (растопленное) — 50 г
* мука — 3 ст. л.
* сгущёнка для подачи — по вкусу
1. В миску насыпаем творог с крупинками.
2. Добавляем соль, сахар, ванильный сахар, яйца и сметану, перемешиваем.
3. Вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем.
4. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем, сохраняя структуру творога.
5. Перекладываем в форму, разравниваем.
6. Смазываем сметаной для румяной корочки и сочности.
7. Выпекаем при 180°С около 50 минут.
8. Подаём со сгущёнкой или любимым топпингом.
Запеканка получается нежной, сочной, с румяной корочкой и теми самыми крупинками творога. Попробуйте — и вы больше никогда не будете перетирать творог!
Ещё больше рецептов в инстаграм @tanjach_blog
Мой телеграм