1. Курица с овощами и рисом
**Ингредиенты:**
- Куриная грудка — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 200 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Специи (соль, перец, паприка)
**Приготовление:**
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками.
2. Обжарьте кусочки курицы на оливковом масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, лук), обжарьте вместе с курицей ещё 5 минут.
4. Отварите рис отдельно согласно инструкции на упаковке.
5. Смешайте готовую курицу с овощами и рисом, добавьте специи по вкусу.
---
2. Запечённая рыба с картофелем
**Ингредиенты:**
- Филе рыбы (лосось, треска) — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка)
- Специи (соль, перец, сушёная зелень)
**Приготовление:**
1. Очистите картофель, нарежьте картофель.
2. Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
3. Выложите картофель на противень, сверху положите рыбу.
4. Полейте всё оливковым маслом, посыпьте специями и зеленью.
5. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180°C примерно 25–30 минут.
---
3. Салат с креветками и авокадо
**Ингредиенты:**
- Креветки очищенные — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Листья салата (руккола, шпинат)
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
**Приготовление:**
1. Отварите креветки в кипящей воде 2–3 минуты, остудите.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, очистите и нарежьте кубиками.
3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
4. Перемешайте листья салата, креветки, авокадо и огурец.
5. Посолите, поперчите, полейте смесью сока лимона и оливкового масла.
Эти блюда подойдут как для повседневного меню, так и для легкого ужина перед сном. Приятного аппетита!